回鍋肉&鮭ブロックのすだちタルタル添え

11月24日(火)


昨日の午後から北風が寒気を運んできて急に寒くなりました。

今日は晴れていますが冷気が残っているみたいです。

でもこれで平年並みの気候ということだそうですから

いよいよ冬支度に向かわなくてはなりません。

冬の訪れとともに新型コロナが拡大して再び春先と同じように

緊急事態宣言が出される可能性もあります。

寒さに加えて二重苦の冬・春とならないことを祈ります。



今日のメニューです


回鍋肉

2.11.24hoikouryou.JPG

豚バラ肉200㌘は4~5㌢に切ってフライパンで塩・胡椒を振って炒めて取り出します
そのフライパンに手でちぎったキャベツ5~6枚、角切りにしたピーマン2~3個、斜め切りした長ネギ1本、
エリンギ2本、ニンニクの薄切り1個分を入れて炒めてしんなりしたら豚バラ肉を戻して
調味液を回しかけて混ぜ合わせて炒めたら出来上がりです
<調味液>
酒・醤油・甜麺醤各大さじ1、豆板醤・砂糖各小さじ1






鮭ブロックのすだちタルタル添え


2.11.24sakesudachitarutaru.JPG

鮭のブロックに塩・胡椒を振って皮目を下にしてオリーブ油で焼き
上の腹側にバター20㌘を乗せます
皮目が焼けたところでバターが下になるように返して焼きます
お皿に移してすだちの果汁を混ぜたタルタルをかけて頂きます






ほうれん草のおひたし


2.11.14hourensoushitashi.JPG

頂いたほうれん草をおひたしにして頂きました


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「桜を見る会」の説明で安倍さんが大嘘を吐いていたことが明らかになったようです

地元の後援者を集めて開催したホテルでの前夜祭の会費5千円があまりに安すぎることから

実際の費用との差額を安倍さん側が補填したのではないかという疑惑に

「一切負担していません」と国会で答弁しました

でも検察の調べでは5年間で数百万円を負担していたというのです

元々、大嘘吐きの人ですからさもありなんですが

これが国民を馬鹿にし法律に違反しているとなると話しは別だと思います




























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この記事へのコメント

ゆらり人
2020年11月25日 08:55
毎日毎日、コロナコロナで鬱陶しいいですね。
良い薬が無い時は、やっぱり食い負かさないといけませんね。
毎日、バラエティーに富んだ料理を食べて対戦してくなださい。

やっぱり食べると元気が出るのが分りますからね。
食いしん坊
2020年11月26日 20:50
ゆらり人さんへ
コロナがまだまだ増えつつ皆さん不安が尽きませんね。
自分を守るには先ず体力を付けなければ、やっぱり食べることが一番かな😁
ゆらり人さんも健康には気を付けて楽しく毎日をお過ごし下さいね。
ご訪問コメントを有難うございます😆