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主婦と主夫の美味しい物語

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主婦と主夫の美味しい物語
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今年もイカナゴ漁が始まりました。

3月5日は昨年より1週間遅れのスタートです。

気になる漁況はやはり不漁です。

初日は史上最高に並ぶ相場になったようで

捕れている浜に買い付けが殺到したための高値です。

遅い分、魚体も大きいので短期で集中して炊くしかありません。

それも値段次第ですが・・・

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