鶏の唐揚げ&茄子とほうれん草のオムレツ

3月10日(火) 


今日は朝から雨が降りっぱなしの一日でした。

南風が吹いて温かい筈ですが雨の日はやはり肌寒く感じます。

花粉症の方には有り難い雨でしょうか?

ついでにコロナのウィルスも消してくれたら良いのにネ

こちらは濃厚接触が感染の原因となるとのことですが

”濃厚接触”ってどんな場面なのかいらぬ想像をしてしまいます



今日のメニューです



鶏の唐揚げ

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先日からタレに漬け込んでおいたので特別美味しく感じました






茄子とほうれん草のオムレツ


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茄子は輪切りにほうれん草は4~5㌢にカットして
オリーブ油で茄子を焼いてニンニクのみじん切りで香りを移して
ベーコンを加えて卵にマヨネーズを混ぜて流し込んで固めました







大根サラダ


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大根1/3本はスライサーにかけて白ネギ1~2本のみじん切りと一緒に水に落としてシャキッとしたら
手で絞ってボウルに移します
鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ1、酢大さじ2、醤油大さじ1を混ぜて
回し掛けて混ぜ合わせて出来上がりです







クルミレーズンパン

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クリームチーズに蜂蜜を混ぜて塗って食します

おつまみにピッタリです



私には直接的には関係ないことですが

株価がもの凄く値下がりしました

ニューヨークではマイナス2100ドルで過去最高の下がり幅の二倍だそうです

日本も2万円どころか一時1万9千円を割り込みました

円は1ドル100円台に近づいています

これは一時的なことなのか長く続くのかわかりませんが

景気にはもの凄い悪影響となるので私たちの生活も大変なことになりそうです

株には年金のお金や日銀のお金がたくさん注ぎ込まれているので大損がでます

安倍さんもトランプさんも真っ青になっているのでしょうか

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