大根とニンジンと手羽先のめんつゆ煮&キャベツの豚肉炒め卵のせ
9月17日(火)
今日は爽やかな晴れの一日でした。
日中は真夏日まで気温が上がりますが
もうあの酷暑ではありません。
朝晩もグンと涼しくなりました。
ず~~~と待っていた秋がやってきてくれました。
”天高く○○肥ゆる秋”
体重計は電池切れにしておきましょう!
今日のメニューです

今日は爽やかな晴れの一日でした。

日中は真夏日まで気温が上がりますが
もうあの酷暑ではありません。
朝晩もグンと涼しくなりました。

ず~~~と待っていた秋がやってきてくれました。

”天高く○○肥ゆる秋”
体重計は電池切れにしておきましょう!

今日のメニューです
大根とニンジンと手羽先のめんつゆ煮


手羽先6本、大根1/2本(輪切り・面取り)、ニンジン2本(乱切り)を
圧力鍋に入れてめんつゆ(2倍濃縮)150cc、ザラメ砂糖大さじ1を加えて
約20分間弱火で煮ました
圧力鍋に入れてめんつゆ(2倍濃縮)150cc、ザラメ砂糖大さじ1を加えて
約20分間弱火で煮ました
キャベツの豚肉炒め卵のせ


キャベツ200㌘と豚小間切れ肉300㌘を炒めてウースターソース大さじ3~4と塩・胡椒で味つけしお皿に盛ります
卵4個にマヨネーズ・牛乳各大さじ2を加えてふぁふぁににしてキャベツの上に乗せて出来上がりです
卵4個にマヨネーズ・牛乳各大さじ2を加えてふぁふぁににしてキャベツの上に乗せて出来上がりです
人参グラッセ


人参2本を輪切りにしてヒタヒタに水を入れて10分間茹でてザルに取ります
小鍋にバター20㌘、砂糖大さじ1,塩・胡椒適量、水大さじ1を入れて人参を入れて極弱火で絡めて出来上がりです
小鍋にバター20㌘、砂糖大さじ1,塩・胡椒適量、水大さじ1を入れて人参を入れて極弱火で絡めて出来上がりです
この記事へのコメント
「気持玉」代わりの足跡です。