ニラ豆腐&赤魚の照り焼き

5月14日(火)



朝からどんよりしていてお昼過ぎにはパラパラではありますが雨になりました。

少し蒸し暑くなってきてやはり梅雨の前触れでしょうか?

奄美の方では記録的な大雨が降ったとかで

日本列島の南から寒と暖の空気の闘いが始まりました。

まるで土俵のお相撲さんみたいに押したり押されたり。

今年の太平洋高気圧の勢力はどうなのでしょうか?



今日のメニューです



ニラ豆腐


画像


木綿豆腐は手でちぎってフライパンで軽く塩を振って焼いて焦げ目が付いたら
ニラを加えてしんなりしたら鍋肌から醤油大さじ1を入れて焦がしてから全体を混ぜて出来上がりです









赤魚の照り焼き


画像


赤魚を焼いて一旦取りだし残った油でニンニクチップを作り
魚を戻し照り焼きのタレを流し込んで絡めて
水に晒した新タマネギのスライスを敷き付けた上に乗せて
ニンニクチップと残ったタレを全体に回しかけて出来上がりです







ブロッコリーとペンネのタマネギドレッシングサラダ


画像


ペンネを塩茹でしてゆで上がりの2分前にブロッコリーを入れて一緒に茹でます
残り茹で汁でゆで卵を作りハムも切って全部を混ぜて自家製オニオンドレッシングとマヨネーズを
混ぜて絡めて出来上がりです




もうすぐトランプさんがやってきます

新天皇陛下即位後の最初の国賓で

大相撲の千秋楽ではトランプ杯を贈り

安倍さんと青木さんとゴルフ

この至れり尽くせりぶりは異常だと思います

大親分を下にも置かぬおもてなしをしたい安倍さんですが

世間ではポチと呼ばれて恥ずかしくないのでしょうか






 ←よかったら押してください→にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ














ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 7

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック