シジミの中華風

8月21日(日)雨
先週は3日間だけの出勤だったのに

残業続きとはこれいかに

休みの日はひたすら寝るに限ります

疲れを取るにはこれが一番だと思ってるのは自分だけですか~!?


休日は恒例の買い物回り

夫くんは、携帯に付けてたマカロンストラップを何処へやら・・・

落っことしてしまったわ(500円玉が入ってたのに・・・)

又、作らんといかんね~

今度は落さないようにしっかりくくりつけておくかぁ~



今日の晩ご飯

シジミの中華風

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シジミ500g(洗っておく)
フライパンに油、ニンニク、生姜、ネギのみじん切りを炒めてから、
シジミを入れて酒大3を振り入れてフタをして蒸し焼きにして、
醤油大1、オイスターソース大1を回し入れて混ぜ
仕上げにゴマ油小2を入れて混ぜ合わせて出来上り




ズッキーニとじゃが芋の炒め物

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ズッキーニ1本(輪切り)
じゃが芋2個(輪切りにしてレンジでチン)
フライパンにオリーブオイルを入れてズッキーニを炒めます、
火が通ったらじゃが芋を加え炒めます
塩、コショウして、オリーブオイル大1、醤油大2を加え混ぜ合わて出来上り




お隣さんからの頂き物です

イタドリの炒め物

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鯖の味噌煮

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鯖を見ていたら味噌煮が食べたくなりました



エアコンなしの夜が二日続きました
でもまた暑くなるそうなので油断はできません
節電の夏はもういいです

夏の甲子園大会が終わり
町内会の夏祭りも終わり
夏は過ぎ去り
それぞれの秋~
(谷村新司)




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