主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS 蕪とベーコンのミルク炒め&エノキのガレット

<<   作成日時 : 2018/04/05 05:54   >>

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4月4日(水) 


今日はお天気下り坂で朝は晴れていましたが夕方には雨になりました。

いったい何日ぶりの雨でしょうか。

乾ききった畑には目国の雨ですね。

でも桜には別れの涙となりそうです。

これも自然の摂理ですから仕方ありませんよね。

ただ明日からお花見を決め込んでいる私としては残念です。




今日のメニューです



蕪とベーコンのミルク炒め


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中くらいの蕪2個は皮を厚めにむいてくし切りにし葉は2〜3aに切ります
フライパンにニンニクのみじん切りを置いてオリーブ油を振り掛け弱火で香りを出したら
ベーコンをサイコロ状に切って加えて炒め蕪を加えます
塩・胡椒で味つけしたらミルク1カップを入れて煮立たせて煮詰め気味にして
最後に粉チーズと黒粗挽き胡椒を振って出来上がりです








エノキのガレット


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エノキ1袋は石づきを切り落として2aくらいに切ります
卵1個に水を足して100ccにして小麦粉50cと混ぜてエノキも混ぜて
ごま油を引いたフライパンで両面を焼きウースターソースを塗れば出来上がりです








本日のサラダ


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新タマネギとレタス、トマトにサラダチキンをトッピングしました



ゴールデン・ウィークに中学校の同窓会の案内葉書が届きました

10日が締め切りなのですが、どうしようか迷ってます

一応、お休みは獲ったのですが・・・

道は混むだろうしお金もかかるし

夫は勧めてくれますが送り迎えというか待っていて貰うことになるし

果たしてあと、1週間足らずの結論はどうなるでしょうか




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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
今晩は。
同窓会微妙ですね。
 私の場合も食いしん坊さんとは 年齢も
違いますが 同じ日にもう一つの約束があって
その時点で魅力を感じる方に行き 同窓会は
行きませんでした。どちらにしても楽しんで
下さいね。
はるわか
2018/04/08 20:51
はるわかさんへ
今晩は〜

同窓会は欠席にしました。
車が混んで行き帰りが疲れるし夫にも申し訳ないので諦めました。
魅力を感じる方に行くのが後悔しないですね。
ゴールデンウィークはゆくり休みます。
やりたいこともありますし、最近バッグ作りに奮闘中です(^0^;)

いつもご訪問、コメントをありがとうございます
食いしん坊
2018/04/09 20:50

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