主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS 簡単ミートローフ&エビとほうれん草のオムレツ

<<   作成日時 : 2018/03/29 06:13   >>

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3月28日(水) 


良いお天気が続いています。

もうすっかり春の陽気と言いたいところですが

4月下旬か5月上旬の気候だそうです。

桜はどんどん進んでいます。

私の住処の周りでも五分咲きといったところでしょうか。

来週のお花見までは持ってくれそうにありません。

自然は人間の思い通りにはならないということで

”名残桜”を愛でることになりそうです。



今日のメニューです


簡単ミートローフ


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豚挽肉400cをボウルに入れて塩小さじ1/2を加えてよく練ります
次に砂糖大さじ1を半分ずつ加えて練り醤油大さじ1も同様にします
酒大さじ2、生姜汁大さじ1、溶き卵1個分、マヨネーズ大さじ1を加えて片栗粉で固さを調整します

二等分してハンバーグのようにキャッチボウルをして空気を抜き耐熱皿に横長に延ばします
ラップをかけて4分チンしてお皿の向きを変えて皿に4分チンしたら取り出して
フライパンで両面を焼き粗熱を取ったら6〜7ミリに切ってお皿に盛ればできあがりです








エビとほうれん草のオムレツ


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フライパンフライパンにニンニクのみじん切りを入れてオリーブ油を振り替えて弱火で炒めて
香りを移してからベーコンとむきエビを加えて塩・胡椒で炒めてほうれん草を炒めます
ボウルに卵4個を溶かしてそのの中に混ぜてフライパンに流し込んで返して
両面を焼けば出来上がりです

ケチャップを添えてどうぞ








本日のサラダ


画像


、春キャベツ、新タマネギ、キュウリ、アボガド、ミニトマトにサラダチキンをトッピングした
サラダです



週刊誌に『安倍首相、昭恵夫人と離婚』と書かれていました

森友学園の土地払い下げに昭恵さんが関与したのではと言われて

証人喚問の要求に安倍さんは「妻に代わって答えている」と、

拒否していますが、そんなのいくら総理大臣でも意味がなく世間からも理解されません

世間は「安倍さんよ、あんたがやらせたんでしょ」と思ってますよね

総理大臣としても男としても嫁さんを証人喚問させるなんてできないでしょう

「それなら私が責任をとって辞めます」というかと思ったら

嫁さんと離婚ですって?

自分が生き残るために嫁さんを捨てるなんて・・・

益々、男を下げる個と間違いなしです

まさか、そんなことはあり得ないでしょう






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