主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS マカロニグラタン&サバの中華風ソテー

<<   作成日時 : 2017/04/05 05:57   >>

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4月4日(火) 



昨日に続いて今日も良いお天気でした。

今週はいよいよお花見日和になりそうですね。

東京は満開だそうですが、気温は12〜3℃と低いので寒いお花見のスタートです。

今年はソメイヨシノの開花が1週間ほど遅れているので

遅咲きの造幣局の通り抜けと同時に楽しめるとテレビで言ってました。

桜、桜の季節がやって参りました。

何?

「半より団子」とな

「花も団子も」の間違いではありませんか?





今日のメニューです



マカロニグラタン



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マカロニ60gを茹でます
フライパンにバター15gとオリーブ油を熱してタマネギ1/2個分のみじん切りを炒めて
透き通ったら塩・胡椒少々を振り小麦粉大さじ1を加えて粉気がなくなるまで炒め
牛乳400〜500ccを少しずつ数回に分けて入れてコンソメの素小さじ1を加えて弱火で混ぜます
ジャガイモ2個をすり下ろして混ぜてとろみを付けたらマカロニ、チンしたブロッコリー、ハム、生椎茸などを混ぜて軽く煮立たせ塩・胡椒で味を調整してオリーブ油を塗ったグラタン皿に移してピザ用チーズと粉チーズをお好きなだけ振り掛けてオーブントースターで20〜25分焼いて出来上がりです








サバの中華風ソテー


画像


塩鯖1匹を水洗いして食べやすい大きさに切って出来るだけ
骨を取り除きます
片栗粉をまぶしてごま油を熱したフライパンで焼きポン酢と七味を振り掛ければ
出来上がりです







わさび菜のおしたし


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わさび菜に「茹でると甘くなります」というタグが付いていたので
さっそく買って茹でておしたしにしてみました
癖がなくボリュームもたっぷりの初物でした





昨日は夫が朝からパソコンのレスキューへ出掛けました

なんでも急にインターネットに繋がらなくなったそうです

パスワードを入れ直した繋がるのではと電話でサポートしても埒が明かず

結局、お宅訪問をした結果、手強くて自分の能力ではどうにもならなかったとか

回線元、機器メーカー、プロバイダーに電話してサポートを受けて

やっと直ったとか

原因は電話で勧誘された持ち主が遠隔操作を許したばかりに

設定を書き換えられ何日か後に何かにアクセスしたら

インターネットが切れるように仕組まれていたようです(NTTの人の話)

まるでウィルスですが、悪質な業者から電話が掛かってきても

容易に信じてはいけません

まだ他にデータやパスワードを盗まれているかもしれないので

怖いですね





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