テーマ:主婦の料理

私の当番メニュー

4月19日(月)  本日、快晴です。 昨日までは雨が降ったり強風が吹いたりとミニ冬かと思うような気候でしたが 今日からは初夏になりました。 そろそろ半袖くんたちも出番が回ってきそうです。 もう4月も下旬ですから当たり前と言えば当たり前ですよね。 来週…
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淡路新タマネギで二品+

4月12日(月) このところさむい日が続いています。 特に家の中にいると肌寒くて暖房が欲しいくらいです。 まるで三月と四月が入れ替わったような変な気候ですね。 そうはいっても4月ですからこの寒気が抜けたら一気に初夏になるので…
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レンコン焼売&ササミ煎餅

4月5日(月)  昨日は本降りで今日は強い風が吹きました。 これで完全に桜散らしとなったことでしょう。 気温は平年並みになったようですが少し肌寒いです。 衣替えは先送りにした方がよさそうですね。 …
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エビしんじょう&春雨のサラダ

3月16日(火) 今日はぐずついたお天気の一日でした。 気温は高いのですが陽射しがないと肌寒いですね。 家に居るより外の方が温かいのが春です。 本当はいっぱい外で春の太陽を浴びたいところですが 今年もそうは行きません…
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ブロッコリーとソーセージのチーズ焼き&鶏胸肉の揚げ春巻き

3月15日(月) 朝は冷えましたが日中はポカポカ陽気の一日でした。 気候は4月上旬並みだそうです。 広島や福岡、東京では桜の開花も宣言されましたネ。 今年は平年より早い開花ということでもうすっかり世間は春モードです。 でも桜の…
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鶏モモ肉のオーブン焼き&明太子スパ

3月8日(月)  今朝はそぼ降る雨で明けました。 最低気温は6℃と冬の朝です。 もう3月なのでもう少し温かくなっても良いと思いますが・・・ 2月に春を経験して味を占めたので本物…
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あじフライ&新ジャガとレンコンの蜂蜜醤油煮

3月1日(月) 今日は”大日より”雨の前のポカポカ陽気でした。 明日は春の嵐になるそうですから嵐の前の静けさでしょうか。 今日から3月、今月末の桜の開花までまっしぐらですね。 関西と中部、福岡は緊急事態宣言が解除…
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新ジャガの蜂蜜醤油煮&手羽先と大根の煮物

2月24日(水) 今日は弱い冬型でちょい寒の一日でした。 これで平年並みだそうで20℃超えの数日前と比べると急降下。 三寒四温とは言いますがなかなかの乱高下です。 河津桜が満開で梅も満開です。 次…
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今シーズンお初の牡蠣フライ

2月22日(月) 季節外れの陽気の一日でした。 昨日も一昨日も温かでしたからすっかり春を満喫しています。 もう春と呼んでいいとのではないでしょうか? そんなに浮かれていると”寒の戻り”があるかも知れません。
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鶏モモ肉のオーブン焼き&お好み焼き

2月15日(月) 今朝は出勤時には本降りの雨でしたが午前中にはあがり すっかり良いおとん気になりました。 昨日は20℃を超えて温かいというより暑く感じました。 きっとチョコレートも溶けてしまったのでは?{%プ…
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鶏と牛蒡のきんぴら風&エビとチーズのギョウザ

2月8日(月)  いつの間にか立春も過ぎて春一番が吹いたところもあるようで 一気に『春』が身近になりました。 このところ陽気も春めいて心ウキウキといったところです。 まだまだ寒の戻りもいっぱいあると思いますが 日は長くなって温か…
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ピザギョウザ&もちサラダ

2月2日(火) 雨は朝に上がり日中はよく晴れました。 一見、穏やかな春の日よりに思えますが 等圧線が7本も8本もあって強い西高東低の予想天気図。 どうやら強い北西風に乗って強い寒気がやってくる模様です。{%泣くw…
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クリームソースパスタ

1月26日(火) 昨日の上天気から一転、今日はもう下り坂です。 午後には雨になりました。 気温は高めですがやはり雨が降ると寒く感じますよね。 明日は晴れて週の後半はまた寒波がやってきそう。 もう結構と言いたいところですが冬将軍様はまだ…
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焼き油淋鶏&エリンギの卵焼き

1月25日(月) 結構降りましたね~ 強い低気圧が東へ去ったあとは厳しい冬型かなと覚悟していましたが 案に相違して今日はポカポカ陽気になりました。 でも明日はまた雨が降る予報です。 もしかして春の兆しでしょうか? いよいよ三…
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フライド豆腐&スパイシー手羽先

1月19日(火) 昨日の夜から冷たい風が吹いていましたが 今日は冬型の寒い一日でした。 それでも先週はすごく寒かったので少しはましかなと自分を励ましました。 今週の末後半にはまた春のご挨拶があるようですから2~3日辛抱しましょう。 早…
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遅いお正月休みメニュー

1月18日(月) 三月下旬並みからまた真冬へ。 今朝は冷えましたし日中もあまり温度が上がりませんでした。 春はまだまだ遠いですね。 早く寒さがピークを過ぎて上り調子になってほしいです。 奈良の…
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餅の豚肉巻き

1月13日(水) 今朝は冷えました。 この冬初めて車の窓が凍りお湯をかけての出発となりました。 放射冷却の日は温かくなるという法則どおり昼間は10℃を越えました。 明日はさらに温かくなって3月下旬、桜の咲くころの気温になるそうです。{%うれしい…
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鶏もも肉とリンゴのソテー

1月12日(火)  1週間ほど前から極寒状態です。 今日は雪交じりの雨で0℃に近い空気に包まれています。 お天気お姉さんによりますと「週末あたりから温かくなって3月の気候になります」だそうです。 お言葉を信じて我慢、忍耐で過ご…
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ブロッコリーのフライ&レンコンチジミ

12月21日(月) 冬至 今日は一年で一番日が短い日ですね。 つまり太陽が北回帰線に達したのです。 ということは明日から日が長くなりますが・・・ 寒さはこれからが本格的となります。 その前のご挨拶、今回の大寒波はようやく抜けて今日はやや温かくなりました。…
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さくもちチーズ&カボチャのたいたん

12月14日(月) 「寒くなります」の予報通り、今日は寒気に覆われました。 でも今夜はもっと寒風が吹いて明日はさらに寒くなるとか。 このところの温かさに慣れている身には応えますよね~。 今日、12月14日は忠臣蔵で有名な赤穂浪士が吉良邸に…
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メインディッシュはエビフふらぁ~い

11月30日(月)  今日も晴れましたがこれまでとは全く違う冬の雲が浮かんでいます。 明日から師走、いよいよというかあっという間に年末です。 今年は忘年会も自粛という人も多いことでしょうネ。 でもサンタさんだけは国も県も越えて…
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大好評!鶏の唐揚げ

11月16日(月) きょうは季節はずれの温かい一日でした。 こんな大日和の翌日は雨というのが相場ですが 次の崩れは金曜日だとか。 それまでは南風が吹いて温暖というより暑いと感じる日々になるかもです。 紅葉はそろそろ真っ盛りと新聞…
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チーズダッカルビ&じゃがバター明太チーズ

11月9日(月) このところ11月とは思えないほど温かいですね。 私は今週、来週、再来週と三連休が三週続きます。 老体にはとても嬉しいお休みなのでゆっくりといたします。 天気のいい日には夫は健康のため散歩…
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私の定番メニュー

11月2日(月) 今日は雨でした。 この後はきっと冬型気圧配置になって寒気がやってくるのでしょう。 11月に入りましたから冬の気配を感じる日が多くなるのも当たり前ですが。。。 今年も残り2ヶ月です。 束の間の紅葉の季節が去ると師走というわけで次の楽しみはCh…
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おうちだけど外食気分

10月26日(月) 今日は文句なしの秋晴れ、雲ひとつない一日でした。 朝はかなり冷えましたが日中はポカポカ陽気で戸惑います。 そういえば二三日前に木枯らし一号が吹いたんですってね。 秋の中に…
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私の休日メニュー

10月12日(月) 台風一過、爽やかに晴れました。 朝は18℃で日中は28℃まで上がってやや暑いです。 半袖でも十分の陽気となりました。 今週は木曜日まで晴れが続くのだそうで旅行はお天気に恵まれそうです。 何しろ”晴れ女…
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そうめん瓜でチャンプル

10月5日(月) 朝から曇天でしたがやがて晴れてきました。 気温はやや高めでムシムシした一日でした。 先週はどういうわけか4連休でございました。 休みは嬉しいけど3連休を増やしてくれる方が有り難いなんて独り…
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週末はご馳走と贈り物づくしでした

9月14日(月) 同じ晴れでもこんなに違うとは やっと秋らしくなってきました。 今年の夏は暑かったし長かったですね。 その分、秋も短くなりますが満喫したいものです。 「食欲」「読書」「スポーツ」「…
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私の休日メニュー

9月7日(月) 非常に強い台風10号は九州の西を通って朝鮮半島へ向かいました。 九州全部を暴風圏に巻き込みましたが私の住処は大した影響もなくてホッとしています。 今回の台風はどちらかというと”風”台風だったみたいでが雨もしっかり降りました。 気温も少し下がってこの2日…
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