テーマ:夫の男料理

ジャガイモとご飯のお焼き&イワシの蒲焼き

4月2日(火) 昨日から寒の戻りで寒いです。 朝は車の窓が凍っていました。 真冬並みの寒気だそうで気温も10℃をやや上回った程度でした。 北の方や山間では雪も降ったとか。 もうストーブも片付けて春満開モードだったのに・・・ 桜も…
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新元号は『令和』でした

4月1日(月) 本日、新元号が発表されました。 昭和に生まれて平成そして『令和』 これから何十年か付き合って行くことになりますが どれくらいで慣れるのでしょうかね。 日本ももう西暦で良いのではないかと思いますけど そうは行かないのでか。 今日のメニューです ほうれん草の…
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大根カレー&いわしフライ

3月4日(月)  今日は朝から雨。 ほとんど一日降っていました。 この時期の雨は菜種梅雨と呼ぶそうですね。 これからは周期的に降ってその度に春に近づくのでしょう。 これから咲く花々には大切な雨です。 花が咲き誇る風景は外への誘いでもありますね。 …
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タラのふぁふぁ煮&豚バラ肉と白菜の炒め物

2月27日(水)  三日も続いた晴れの日も終わって 今日は曇りから雨に変わりました。 気温は高めですが曇りと肌寒いです。 遙か南方海上では既に2号目の台風が発生しているとか。 あちらはもう夏の気配なのでしょうかね。 こちらでは…
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豆腐ピカタ&大根のサバ缶煮

2月26日(火) 今日も朝から快晴の心地よい一日でした。 もうすっかり心づもりは春です。 どうぞ後戻りしませんように。 1週間に1度は行く近くのふぁーみんも段々と 春の野菜と果物に代わってきました。{%レタスde…
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鯖の龍田揚げ&大根ステーキ

2月24日(日) 今日は申し分のない晴れの一日でした。 陽射しも空気もすっかり春です。 やはり暖冬でしたね。 その証拠に海水温が2℃ほど高いようです。 海水温の1℃は陸地の5℃に相当すると聞いたことがありますが そこまでではありませ…
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鶏団子白菜煮&キムチ大根

2月20日(水)  今朝は11℃の温かい朝でした。 日中も16℃まで上がりました。 ということで今日は暖房もお休みです。 3月まで1週間あまりですね。 2月は本当に”逃げる”が如くあっという間に去って行きそうです。
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野菜たっぷりの麻婆豆腐&タラと茸のグラタン

2月19日(火) 雨水  今日は雨水の日、その通りの雨の一日でした。 気温も高めで春の雨でした。 これから雨と晴れをくり返しながら本格的な春に向かいます。 きっと草花にも田畑にも人間さまにも恵の雨ですよね。{%うれしいwebry%…
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豚肉と豆腐、青梗菜の炒め物&キムチポテトサラダ

2月18日(月)  今朝は冷えました。 そんな日は温かくなりますが、今日は心地の良い晴れの一日でした。 明日はたっぷり雨が降って明後日は一段と温かくなるそうで ~一雨ごとも温かさなな~ 関西では奈良のお水取りが終わると本格的な春といわれますが、 今年…
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サバの味噌煮&温野菜サラダ

2月17日(日)   今日は霧雨から夜が明けました。 春雨じゃ濡れていこう~ やはり春の雨は優しいです さて今週から温かくなって15℃にも20℃にもなるそうで 本格的な春の訪れですね。 春になれば~~…
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エノキと豆腐入り鶏つくね焼&新ジャガの甘辛煮

2月12日(火)  今日は寒さ和らぐ晴れに一日でした。 この後は季節が一気に進むそうですよ。 ということは温かくなるばかりです。 これで寒さの峠を越えたとなるとやはり今季は暖冬でした。 それが証拠にこの冬は電気毛布を…
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和蕎麦のサバ缶焼&赤魚の煮付け

2月6日(水) 今日は久しぶりにまとまった雨が降りました。 1月は降雨量が少なかったので恵みの雨です。 雨が少ないと空気も乾燥してインフルエンザも拡大します。 豚さんにも病気が流行しているとか。 鶏さ…
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巻きずしで節分

2月4日(月)  立春 昨日は節分、今日は立春です。 ところによっては朝から春一番も吹いて気温は17℃でした。 いよいよ春の訪れです。 今年は冬も春も平年より暖かく季節の進み方も早いようです。 これからは三寒四温ではな…
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茄子とタマネギのサンマカレー&豚肉と豆腐のオイスターソース炒め

1月28日(月)   寒気は去りましたが寒い一日でした。 朝から曇って午後には雪に変わるのではと思うような雨になりました。 この後は金曜日辺りにまた寒波がやって来るみたいです。 これから春を感じる三月まで行きつ戻りつ胸突き八…
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サバとタマネギのかき揚げ&白菜のナムル風

1月23日(水)  今朝は冷えましたが日中はポカポカ陽気でした。 南から風が吹いてころこそ”春一番”です。 明日からは寒波が来襲だそうですから束の間の春といったところでしょうか。 「冬の間にも春が顔を出す」→三寒四温→梅は咲いたが桜はま…
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エノキ鶏団子鍋&カリフラワーのカレー炒め

1月22日(火)  今日も晴れの一日でした。 夜明けまでは風が強かったのですが、日中は止んで暖かくなりました。 でも明日から大寒波がやって来るそうです。 昨年末以来の寒波だそうですから覚悟が必要ですね。
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大根ステーキ&豚バラとブロッコリーのツナ和え

1月21日(月)  今日は冬型の晴れの一日でした。 やはり風が吹くと寒いですね。 でも長続きはしないとのことで今年は暖冬です。 そういえばいつの間にか大寒を迎えて もう10日あまりで節分、立春を迎えます。 例…
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赤魚と大根の韓国風&カリフラワーのオイスター炒め

1月16日(水)  昨日の雨の後で今日は軽い冬型気圧配置で少々風が強く吹いています。 風速が1メートルで体感気温は1℃下がるそうですから今日は10℃以下ですね。 一月も半分が過ぎました。 ”いぬる”でしたか? ”逃げる” ”さる”であっという間に四月になる…
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新ジャガのオーブン焼き&麻婆豆腐

1月15日(火) 今日は朝から曇ってシンシンと肌寒い一日でした。 やはり陽射しが欲しいですね。 でも日本海側では冬といえばこんな感じなのでしょうか。 これで気温が低ければ雪に変わるのでしょうが、今日は雨でした。 今年は暖冬のよう…
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カラスカレイの唐揚げねぎだれ&カルボナーラ

1月9日(水)  晴れてはいましたが風が強くて寒い一日でした。 明日は十日戎ということで今日は宵宮ですね。 ”商売繁盛で笹もってこい” 商売をされている方には欠かせない戎様ですが 漁師の方にとっても大事な神様です。 というわけで明日は漁を休んで戎…
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牡蠣と青梗菜のバター醤油炒め&大根の韓国風煮

1月7日(月)  今日は午前中快晴、午後やや曇りの一日でした。 気温も高めで助かります。 朝、車の窓は真っ白でしたがワイパーで綺麗になりました。 霜ではなくて露でした。 でもこれからが冬本番です。 窓が凍ったらぬるいお湯を持って…
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シジミの混ぜご飯

12月19日(水)  今日は一段とよく晴れました。 お天気お姉さんの説明では北に低気圧、南に高気圧があるので 南から温かい空気がやって来て気温が上がっているそうです。 水も空気も高いところから低いところへ流れるのは自然の摂理ですよね。 …
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鯛の塩焼き&豚肉大根

12月11日(火)  夜半は雨で朝は上がって午後はまた雨という一日でした。 気温は10℃を上回ったので少しはマシでしょうか。 もうすっかり暖房器具のお世話になっていますのでもう手放せません。 その…
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乾麺きうどん&大根煮

12月10日(月)  今日は晴れに一日でした。 でもとても寒いです。 恐らくこの冬一番でしょうね。 この寒さは今日がピークだそうですが、三寒四温の反対で 上がったり下がったり下がったりでより寒くなっていくのでしょう。{%下降webry…
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アジのニンニクソテー&茸とタマネギの卵とじ

12月9日(日)  晴れてはいますが、空気はカラカラで寒いです。 やって参りました、真冬で~す。 やはり気温が10℃を下回ると応えます。 これからは暖房費がかかって来ます。 寒いところにお住みの方はドンでもない額…
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白菜カレー&茄子の卵チーズ

12月5日(水)  今日は晴れの温かい一日でした。 昨日は全国各地で25℃を超えたところが続出したそうです。 ”冬に夏日”とはこれ如何に でもこの週末は大寒波の襲来で真冬だそうですよ。 雪が降…
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