テーマ:主夫の男料理

米茄子のステーキ&豆腐のピカタ

8月6日(木) 広島原爆の日 今日も朝から晴れて暑い一日でした。 75年前の今日、広島に原爆が落とされて大勢の方が亡くなり いまでも尚、その犠牲が続いています。 人間はいかに残酷なことをするのかを示す歴史上最大で最悪な行状です。{%最悪…
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イタリアン肉じゃが&ズッキーニの天ぷら

8月4日(火) 今日は朝からカンカン照りでこの夏の最高気温を更新しました。 風もなくとにかく蒸し暑い今日この頃です。 外出する時のマスク着用は余計に負担ですネ。 暑さに身体が慣れていないということもあるのでしょうが もしかしたら慣れないまま夏…
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茄子の肉味噌炒め&鯛そうめん

8月3日(月) いつの間にか8月に入りました。 梅雨明け10日と言われますがご多分に漏れず猛暑がやってきました。 これからは日本列島も熱せられて灼熱の日々が続くことになるのでしょうね。 噂ではこの夏は一段と暑いとか。 暑くなればコロナも…
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豚しゃぶ&むきエビと野菜のかき揚げ

7月1日(水) 半夏生 朝は曇っていましたが時間とともに青空が広がって晴天となりました。 昨日は大風が吹いて淡路島とか関空に渡る橋が通行止めになっていましたね。 雷雨や強風で天候が大荒れするのは梅雨の末期の特徴です。 つまりは梅…
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シジミの酒蒸し&茄子とトマトのマリネ

6月30日(火) 今日は朝から雨でした。 それも結構な降り方で線状降水帯による集中豪雨になったところもありました。 それでも来週辺りもしかしたら梅雨が明けるかも知れないそうです。 どうも太平洋高気圧が急に勢力を強めているとか。{%力仕事webr…
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鶏団子の照り焼き&レタスのニンニク、ベーコン炒め

6月24日(水) 今日は朝からカンカン照りという感じの一日でした。 もっとも梅雨が明けた後はこんなものではないでしょうね。 明日からまた梅雨空にも戻るそうなので貴重なお洗濯日和でした。 今は一年で一番、日が長い時期です。 この時期はな…
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ブロッコリーのフラン&春キャベツの回鍋肉

6月23日(火) 今日も晴れの一日でした。 気温がジワジワ上がってきている感じがします。 きっと梅雨前線が北上を始めているのでしょう。 予報では25日から梅雨空に戻るそうです。 行きつ戻りつは季節の変わり目の常ですが このまま、今のお天気が続いてくれたらと思うのは 無い…
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フレッシュトマトスパ&サンマの卵焼き

6月17日(水)  今朝はヒンヤリとして良い感じでした。 日中もカラッとしていてよい心地でした。 でも梅雨の中休みも今日までで明日から大雨が降りそうです。 ”パッと降ってパッと晴れる” 今年は男性的な梅雨なのでしょうか?…
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豚肉・豆腐・トマトのナンプラー炒め&鮭のマヨパン粉焼き

6月9日(火) 今朝は少し蒸し蒸し、日中は真夏日となりました。 一応、北の高気圧に覆われてはいるのですが 昨日、北京では気温が37℃まで達したそうで大陸の暑さも侮れませんネ。 今日は貴重な晴れとなり明日からは雨模様となりそうです。 梅雨前線は九州の南に迫っ…
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さんまの蒲焼き&茄子の田舎煮

6月3日(水) 今日も曇りがちで蒸し暑い一日でした。 朝晩はヒンヤリしていますが熱帯夜も近いと思います。 今朝のテレビでお天気お姉さんが「来週はもっと暑くなります」と言ってました。 「梅雨入りは平年より遅れます」とも言っていたので …
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ゴーヤチャンプル&鮭のバター焼きwithズッキニのチーズ焼き

6月2日(火) 今日は朝から曇空で蒸し蒸しの一日でした。 気温もワンランクアップで30℃超えは当たり前のようになりました。 つまりは”夏日”から”真夏日”へ昇格したのです。 梅雨前線は不気味に南におわして存在感を増し北上の機会を窺っていま…
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茄子と豆腐の照り焼き&サバのコチュジャン味噌煮

5月27日(水) 今日は曇りがちの晴れの一日でした。 気温は上がっていますが湿度は下がったみたいで 大陸の高気圧の頑張りのおかげだと感謝しています。 行きつ戻りつを繰り返しながら確実に季節は移ろいでいきますから 梅雨の季節は…
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新キャベツと豚肉の重ねレンチン&サワラのポン酢バターソテー

5月26日(火) 朝から曇って午後のは雨がパラパラという一日でした。 蒸し暑くていかにも梅雨近しという感じです。 でもまだ五月、やっと緊急事態が解除されたのですから 大陸の高気圧さま、なんとか踏ん張って梅雨前線を近づけないで下さないな。{…
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さつま揚げ入り新タマネギの卵とじ&カリフラワーのチーズ焼き

5月19日(火)  昨夜はかなりの雨が降りました。 夜明け頃は曇よりしていましたが元台風1号の雨雲は東へ移動して 次第に晴れるはずが曇空が続きました。 この後はしばらく晴れが続くようですから 五月晴れはもう少しの間楽しめそうですネ。 新聞に…
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連夜の新タマネギの味噌マヨ焼き&スナップエンドウ入り炒り卵

5月13日(水) 今日も良いお天気でした。 でも週末には雨も降るようで次第にぐずついて来るといつものお天気お姉さんが言ってました。 梅雨の前触れ”走り梅雨”の季節なのでしょうか。 今年は遅れて台風1号も発生も発生したとか。 新型コロナとは関係なく…
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新タマネギの味噌マヨ焼き&豚キムチ豆腐

5月12日(火) ヒンヤリとした朝から30℃近くまで上昇した一日でした。 夏も近づく八十八夜はとっくに過ぎて九十八夜となりました。 すでに沖縄・奄美では梅雨入りしましたね。 私のところも梅雨入りまであと一月です。 梅雨が来る前に早く『ス…
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豚ジャガ&鮭のチーズ焼き

5月6日(水) 【ゴムの日】 【コロッケの日】 ゴールデン・ウィークの最終日は御天気不安定の一日でした。 なんでも北から寒気が入ってきて雷ゴロゴロ、突然の雨といった具合でした。 今年はUターンも帰国ラッシュもなくて明日からは何ウィークになるのでしょ…
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春キャベツの煮蒸し&鮭のバターソテー

5月5日(火) こどもの日 今日は朝から曇って蒸し蒸しする一日でした。 聞くところによると前線が日本列島周辺をウロウロしているとか。 あれほど外出自粛と言っているのに言うことを聞かないようです。(怒) 沖縄はもうすぐ梅雨入りですから当たり…
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鯛そうめん&蕪と豚肉の梅ポン酢炒め

4月29日(水) 昭和の日 今日は今年一番の晴れと気温でした。 昼間は25℃超えで初夏と呼ぶのに十分な気候となり ”春は過ぎ去り夏が来ぬ”です。 今日からのゴールデン・ウィークは太陽が燦々と輝く中 「ステイホーム」…
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サンマの味噌味こってり煮&カリフラワーとベーコンのスパイス醤油炒め

4月22日(水) 今日は曇で温かい朝が肌寒い日中になりました。 北風も吹いて余計に寒かったです。 どうやら季節は3月に逆戻りしたようですね。 今回は土曜日までの辛抱だそうです。 来週はゴールデン・ウィークに入りますが 自粛自粛でど…
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タラと新タマネギの照り焼き&ほうれん草とベーコンの炒り卵

4月21日(火) 今日は朝からず~と曇っていました。 その分、昨日よりは気温も下がって上着が必要だったと思います。 今週末には”寒の戻り”があって15℃を下回るとか。 その後は25℃を超える夏日が続くというのがお天気お姉さんの言い分です。…
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豆腐入り鶏つくね焼き&カボチャの照り焼き

4月15日(水) 今日も晴れて気温は20℃まで上がったようですが 何か肌寒さを感じるのはなぜでしょう。 やはりコロナが忍び寄ってきて心が沈んでいるからかな? 自粛、自粛で世の中も暗くて重苦しい空気に包まれています。 私の地域の郵便局で…
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豚肉と小松菜・卵の炒め物&サバの龍田揚げ

4月14日(火) 今日は朝から良く晴れてお日様復活です。 でもこの時期にしては寒いですね。 暖冬がそのまま続いて春寒になっているように感じます。 昨日は思わずダウンを着てしまいましたよ。 この後は気温も上がるようです…
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ほうれん草入り卵焼き&カリフラワーのたいたん

4月8日(水) 今日も良いお天気でした。 気温は20℃超えでポカポカ陽気という言葉がピッタリの一日でした。 空気がかなり乾燥しているようですがコロナには良くないのでしょうね。 世の中、全てがコロナ一色と…
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タラのソテー&里芋のそぼろ煮

4月6日(月) 昨日は北から寒気が下りてきて寒かったですね。 今日は晴れて寒気の影響もなくうららかな春日和の一日でした。 昨日の寒気は”冬の名残り”ということでしょうか。 満開の桜もビックリして震え上がったに違いありません。{%サクラ(チカチカ)h…
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