こねないハンバーグ＆ポトフ風煮大根

１１月１８日（日）　


今日は良く晴れていました。

昨日は北風が吹いていたので気温が下がって

朝の気温は１０℃そこそこ、最高気温も２０℃に達しなくなりました。

いよいよ冬支度をしなくてはいけなくなりました。

それで今日は厚手のジャケットを着てご出勤です。

後ろから「真冬になったらどうするの」という声が聞こえましたが

その時はその時でヒートテックにダウンで固めます。




今日のメニューです

こねない簡単ハンバーグ

タマネギ１個をみじん切りにしてオリーブ油で透明になるまで炒めて
合い挽き肉２５０㌘を入れて炒めて塩・胡椒をしバター３０㌘を加えます
トマトケチャップ大さじ２、ウースターソース・とんかつソース各大さじ２で味つけをして味見をして足りなければ塩で調整します
お皿に温かいご飯を広げてその上からかけて目玉焼きを乗せて出来上がりです

ポトフ風煮大根

ポトフと言ってもブイヨンと塩・胡椒で煮ただけです
粒マスタードで頂きました

蕪とツナのサラダ

蕪３個は皮を剥いてスライスして茎と一緒に塩もみし
絞って器に移してツナ缶と混ぜてマヨネーズで和えて醤油を小さじ1～２垂らして
出来上がりです





羽生選手が練習中に転んで捻挫してしまいました

それでもフリーに出場して見事優勝しました

痛々しい姿で演技内容も変えて頑張っていました

やはりこの人はガラス細工のようです

捻挫は全治３週間とのことですが、完治するまでには

時間がかかりそうでこの後の試合に出られるのでしょうか

とても心配です




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