鰆の塩レモンソテーバジルソース添え＆豚肉と小松菜のオイスター炒め

１０月６日（月）　

夜中からの雨風も朝のうちに収まって台風一過となりました。

これで明日からの旅行も大丈夫でしょう。

”晴れ女”は今回も面目を保ちましたよ（エヘン！）

明日は朝一番の電車と新幹線で出かけます。

３日間歩き回って無事に帰宅できるでしょうか？

それとも欲も得もなくてひたすらホテルで休養しているのでしょうか？

結果はまたお伝えします。

こうご期待！

誰も期待していない？

あ、そう（笑）






今日のメニューです

鰆の塩レモンソテーバジルソース添え

二枚に下ろした鰆はそれぞれを半分に切り塩レモンをかけてしばらく置いたらニンニクのスライスをオリーブ油に浸したフライパンで上下を焼きます
自家製バジルを上に乗せてお皿に盛ってできあがりです
レンコンの輪切りを添えました

豚肉と小松菜のオイスター炒め

豚肉を炒めてニンジン、エリンギ、茄子を加えて塩・胡椒をし最後に小松菜を入れてオイスターソース大さじ２、醤油小さじ２で味つけをして全体を混ぜて出来上がりです

カボチャのサラダ

l

チャは出し汁と醤油で煮て水分を取りキャベツ、キュウリ、プチトマトと混ぜ合わせてマヨネーズで味つけしました




思わぬ台風の接近を心配していたら会社の人もパソコンやテレビで情報を教えてくれました。

教えてくれるのは有り難いのですが、いったいどこで見てきたの？

仕事そっちのけではありませんか？

仕事をしなさい！

お礼にお土産買ってくるからね

　←よかったら押してください→