ロールキャベツトマトカレー味＆ツバスの生姜焼き

９月２８日（水）

夜半に降った雨は朝には上がりましたが

雲の多い一日でした。

それでも秋の空気に入れ替わったようで

気温も上がらず湿度も低くて快適でした。

そう言えば昨日は雷が鳴っていましたから

空では秋と夏の闘いが繰り広げられていたのですね。

勿論、勝者は秋、めでたしめでたし



今日のメニューです

ロールキャベツトマトカレー味

合挽肉にキノコを刻んで混ぜて塩・胡椒を加えて捏ねて
茹でて茎の部分を削いだキャベツで巻き鍋の底にぎゅうぎゅうに並べます
ひたひたに水を入れて火を点けてブイヨン、トマト缶、カレールー、とんかつソース、
醤油で味付けして中弱火で煮込みました

ツバスの生姜焼き

切り身に小麦粉をまぶして両面を焼き
生姜のすり下ろし大さじ１、砂糖大さじ２，醤油・みりん・酒各大さじ３の
調味料を回しかけて煮詰めてお皿に盛って出来上がりです

そうめんナス

ナス３本の皮を剥いて厚さ１㌢の棒状に切って茹でます
ザルに取って水気を取り器に盛り刻みネギや生姜、ミニトマトなどをトッピングして
めんつゆをたっぷり回しかけて出来上がりです

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１０月１１日から全国旅行支援が始まります

ただし、前回のGo To noような美味しい内容ではなくて今の県民割りに

少し上乗せされたいわばアップグレード版という感じです

何しろ交通機関付きで最大８千円プラス３千円のクーポン券付きと

前は感じた凄い感はありません

これで旅行へ行こうと思うのは元々、予定していた人でｈないでしょうか

Go To　では上限なしの４割引でしたから高級テルや旅館が人気で不公平だったということで

今回は変えたのでしょうがインパクトはありません

なにか中途半端に感じるのは私だけでしょうかネ