私の当番おしながき

6月1日(月)

今日から水無月に入りました。

空は曇って早くも梅雨の気配です。🌂

四国地方は梅雨入りしたと聞きましたが本当かな?

いよいよですね。

ジメジメして蒸し暑い季節が到来しました。

一方で自粛が大幅に解かれて街には人出が増えているようです。

これで日本は息を吹き返して欲しいですネ。



私が作ったメニューです


チキン・ナゲット


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鶏胸肉250グラム1枚あたりの分量です
胸肉を細かくたたき酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を混ぜ込みます
バッター液(卵1/3個、片栗粉大さじ4、小麦粉大さじ1、牛乳大さじ2、
べーキングパウダー小さじ1、油小さじ1、塩小さじ1/3、胡椒少々)を絡めて揚げてできあがりです






フライドポテト


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ポテトを角に切って揚げただけです






ガレット


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ジャガイモ2個を千切りします
塩小さじ1/2、片栗粉小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、胡椒少々、水大さじ1を混ぜて
フライパンに流し込んで焼いて出来上がりです






おつまみサラダ


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ニンジン、キュウリ、ウインナー、ゆで卵を盛り付けて
ヨーグルト大さじ4,ケチャップ大さじ1,粉チーズ、酢、酒、酢、砂糖、水各大さじ1,塩小さじ1/2、ガーリックパウダーを
混ぜたドレッシングを添えて頂きました






サーターアンダギー


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沖縄のお菓子を作ってみました
卵1個、サラダ油6グラム、砂糖65グラム、粉150グラム、ベーキングパウダー3グラムを混ぜて
手に油を付けて8等分に丸めて160℃の油で色が付くまでじっくり揚げて
出来上がりです


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学校も今日から始まりました

ピカピカの一年生も待ち遠しかったことでしょう

本人もお父さんお母さんも大喜びではないでしょうか

でも授業の遅れを取り戻すのに夏休みが短くなり

もしかしたら土曜日も授業があるかも知れないのでしょう?

それでも学校を楽しみながら頑張ってくださいネ

長い休校でいっそ9月入学にしてしまえという声もありましたが

あまりに問題が多すぎて諦めたみたいです

”火事場泥棒”ではありませんが今回のコロナを利用して

何かを企む人が多くいるようです























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