新キャベツと豚肉の重ねレンチン&サワラのポン酢バターソテー

5月26日(火)


朝から曇って午後のは雨がパラパラという一日でした。

蒸し暑くていかにも梅雨近しという感じです。

でもまだ五月、やっと緊急事態が解除されたのですから

大陸の高気圧さま、なんとか踏ん張って梅雨前線を近づけないで下さないな。

ついでに新コロナウィルスもやっつけて撲滅をお願いします。

もしかしてこれは夏の太平洋高気圧にお願いするべきなのでしょうか?

なにしろ高温と多湿と紫外線が大嫌いなウィルスですからね。

それなら少しは歓迎しないとネ



今日のメニューです


新キャベツと豚肉の重ねレンチン


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新キャベツを手でちぎって半量を耐熱容器に敷きその上に豚バラ肉を乗せて
残りの新キャベツを乗せて豚バラ肉を乗せます
塩・胡椒と酒大さじ1を回しかけてレンジで6分間チンしてタレををかけて頂きます

<タレ>
砂糖小さじ2,酢・ごま油各大さじ1、めんつゆ、マヨネーズ、白すりごま各大さじ2






サワラのポン酢バターソテー


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鰆の切り身3切れに塩・胡椒をし片栗粉をまぶしてソテーします
上下を返して火が通ったらバター15グラムを溶かしながら塗りつけて
ポン酢を回し開けて出来上がりです





ブロッコリーとワカメと竹輪の煮びたし


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鍋に出し汁1カップを沸かして小房に分けたブロッコリーを入れて混ぜながら
柔らかくします
ワカメと竹輪を時間差で入れて煮てできあがりです





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”Go to キャンペン!”でしたか

宿泊費最大2万円、食事クーポンが7月末から始まるそうです

夏休みに間に合うとなると親子連れがドッとあちこちへ繰り出すことになるのかな?

つまりはその頃には完全に自粛はなくなって元の生活に戻れると想定しているのでしょう。

アベノマスクも定額給付金もまだ届きません

このキャンペーンでまた何かが起こりそうな気がしますが

それは私がマイナス思考だからでしょうか



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