豚ジャガ&鮭のチーズ焼き

5月6日(水) 【ゴムの日】 【コロッケの日】


ゴールデン・ウィークの最終日は御天気不安定の一日でした。

なんでも北から寒気が入ってきて雷ゴロゴロ、突然の雨といった具合でした。

今年はUターンも帰国ラッシュもなくて明日からは何ウィークになるのでしょうかネ。

コロナ、コロナももう飽きてきました。

このまま自粛のステイ・ホームがダラダラ続いたらいったいどうなるのでしょうか?

夏には下火になって秋から冬にかけて再流行するという説もあるようです。

目には見えないウィルスという火が社会や経済を焼け野原にしそうです。



今日のメニューです


豚ジャガ

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ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、エノキを食べやすい大きさにカットして
サラダ油大さじ1で炒めます
油が回ったら豚バラ肉250㌘を加えて色が変わるまで炒めて砂糖大さじ2,酒・醤油・みりん各大さじ3を加えて
混ぜたら水2カップを入れてジャガイモに竹串が通るまで煮てできあがりです
飾りに絹さやをのっけました






鮭のチーズ焼き

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鮭のブロックの骨を抜き塩・胡椒をして耐熱皿にタマネギのスライス敷いてその上に乗せて
ピザ用チーズを散らしてオーブンブ(220℃、15分)で焼いて出来上がりです






本日のサラダ


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サニーレタスのサラダです






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コロナは社会の仕組みまで変えるのでしょうか?

新学期を9月からにするという案が出ています

「そんなこと急に言われても」と思いますが実現しても実施は来年からだとか

これはグローバル・スタンダードだそうですが今の生徒や学生はどうなるのでしょう

学校の一斉休校が始まってすでに3ヶ月以上が経ちました

当然、授業は受けられないのですからどこかで穴埋めするか短縮しなければなりません

夏休みの利用どころではとても足りないでしょう

それならいっそ9月にしてしまえというのはあまりに乱暴な話しだと思いますが・・・
























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