私の当番メニュー

4月19日(月) 


本日、快晴です。

昨日までは雨が降ったり強風が吹いたりとミニ冬かと思うような気候でしたが

今日からは初夏になりました。

そろそろ半袖くんたちも出番が回ってきそうです。

もう4月も下旬ですから当たり前と言えば当たり前ですよね。

来週にはゴールデン・ウィークに入りますが2年続きのダーク・ウィークになりそうです。

コロナは収まるどころか毎日、感染者の数が増えて記録を更新しています。

「来るな、出るな」と言われてしまってどうしましょ。



私の当番メニューです


ジャガイモチーズボール

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ジャガイモ2~3個(250㌘)を茹でて潰します
スライスチーズ4枚は半分に切ります
ピザ用チーズ・牛乳・片栗粉各大さじ3とジャガイモを混ぜて
8等分にしてチーズを入れて丸めて160℃の油でこんがりとなるまで揚げて出来上がりです






カリフラワーとベーコンの酢味炒め


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カリフラワーをスライス状に切ってベーコンと焼き炒めてローズマリーと
塩・胡椒と酢で仕上げました






長芋のとろろお好み焼き

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長芋をすりおろしてキャベツと混ぜてお好み焼きにしました






絹厚揚げの生姜醤油焼き


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美味しそうな絹厚揚げを見つけたので焼いて生姜醤油を回しかけ
刻みネギをトッピングしました





スナップエンドウのオーロラソースがけ


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スナップエンドウを塩ゆでしてオーロラソースで頂きました




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「第4波」と専門家は言い、総理大臣は「大きなうねりは感じない」という日本

変異株が広がって感染者が過去最高という所もあるのにこの認識の差は何でしょう

その理由は勿論、政治家の立場です

これでまた緊急事態宣言を発したら政治のリーダーの責任が問われることになります

当然、オリンピックどころではありません

政治のリーダーたちのここまでを振り返ると”言葉だけ”でしかありませんでした

結局、コロナに対する予測を当てた人もいないし有効な手立てが出来た人もいません

世界のリーダーも同じくですが日本は完全にコロナ後進国となってしまいました








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