豚肉と豆腐のキムチ煮&カリフラワーとソーセージの炒めもの

3月24日(水) 


今日は朝からよく晴れて最高気温は20土超えですっかり4月の中頃の気候になりました。

テレビによりますと気温が5℃違うと着る服が1枚違うそうで

一日の気温差が10℃あると2枚着たり脱いだりしなければなりません。

3枚だと裸だと言って笑っていましたよ。

家の石油ストーブにはまだ灯油が残っています。

もういらないかなと思いつついつに空にしようかと悩んでいます。

他に悩みはないんかい



今日のメニューです


豚肉と豆腐のキムチ煮


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フライパンにニンニクのみじん切りを置いてサラダ油大さじ2を掛けて弱火で熱して
香りを出してタマネギのみじん切りを加えて塩・胡椒をして2分ほど炒め豚肉250㌘を加えて
キムチ1パックを入れます
さらに水1.5カップを加えて煮立たせ酒・砂糖・醤油・みりん各大さじで味付けしてさらに2~3分煮て
ネギの小口切りを散らしてできあがりです






カリフラワーとソーセージの炒めもの


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カリフラワーは小房に分けて塩ゆでします
フライパンにニンニクのスライスにオリーブ油を掛けて弱火で熱してから
ベーコンとソーセージを加えて炒めてカリフラワーを入れて塩・胡椒をして
全体を混ぜて仕上げに粗挽き黒胡椒を振ってできあがりです





本日のサラダ


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春キャベツと茹で卵とミニトマトのサラダです




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政治家というのは聞く人の神経を逆撫ですることを平気で言う人種だとつくづく思います

「国民に疑惑を招く会食はしていません」と十数回も繰り返す総務大臣

「マスクはいつまでするんだ、真剣に聞いているんだ、知ってるだろう、君たち記者だから」という副総理兼財務大臣

「神父の声が聞こえた」と突然、罪を認める元法務大臣

その人物の犯罪を「他山の石」という自民党の幹事長

挙げれば枚挙の暇がありません

それに習って「記憶にございません」をくる返す官僚たち

これで子供に教育など論じるな

日本の将来は暗くなるばかりです



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