いり豆腐&ワケギのぬた

3月22日(月)


朝は晴れていましたがやがて雲が広がり夕方には雨になりました。

気温が高い割には肌寒く感じる一日でした。

暑さ寒さも彼岸までとはいいますが春と秋では気温が10℃以上違います。

まだ桜を愛でるには寒いと思いますが都会では大勢の人が繰り出しているみたいですね。

自粛にも飽きてきて外に出たいという誘惑を押さえられませんよね。

でも、感染者の数は増加傾向にあります。

国ももう打つ手がないようでさじを投げたように見えますね。

ワクチンと精神論という科学と非科学が同居するのが今の日本です。


今日のメニューです


いり豆腐

3.3.22irudoufu.JPG

木綿豆腐1丁は手で2㎝角くらいにちぎってザルに広げておきます
人参1本は薄い銀杏切りにタマネギ1/2個はくし切りに生椎茸6枚は細切りにして
ベーコンとともにフライパンに油を引いて炒め塩胡椒をします
水300ccを入れてコンソメスープの小袋を入れて蓋をして弱火で4~5分煮ます
豆腐を入れて砂糖・醤油各大さじ1と塩少々を加えて煮詰めて溶き卵を流し込み
たっぷりのネギを加えて出来上がりです






肉じゃが

3.3.16nikujyaga.JPG
豚バラ肉で作った定番のごく普通の肉じゃがです






ワケギのぬた


3.3.21nuta.JPG

ワケギを4~5㎝に切って塩ゆでして水気を絞って
白味噌大さじ2、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1、練り辛子適量で和えて出来上がりです



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

呪われたオリンピックと言われる東京五輪

渡辺直美さんをピッグと駄洒落感覚で容姿を揶揄した開閉会式の責任者が辞任しました

森という人と同じ穴の狢だったようです

こんなに不祥事続きで世界に恥ずかしくないのでしょうか、

と思っていたら今度は海外からの観戦者を受け入れないのだそうです

日本人の観客も人数制限するようです

去年は「完全な形の開催」とかいってませんでしたか?

もう嘘ばっかりの成り行き任せ

始まりは「アンダーコントロール」の大嘘

もう止めたら!






ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 4

ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント