餅の豚肉巻き

1月13日(水)


今朝は冷えました。

この冬初めて車の窓が凍りお湯をかけての出発となりました。

放射冷却の日は温かくなるという法則どおり昼間は10℃を越えました。

明日はさらに温かくなって3月下旬、桜の咲くころの気温になるそうです。

でも今はまだ冬真っ盛りですから日曜日からはまた寒波が襲ってくるんですって。

”冬来たりなば春遠からじ”ですが”三寒四温”まではまだ先の話ですネ。

コロナ下でもありますから忍耐で一日ずつ乗り越えていきましょう。



今日のメニューです



餅の豚肉巻き


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お餅を角材状にカットして豚肉をまきフライパンで焼き
砂糖・醤油・みりん・酒のタレを絡めました






だし巻き

3.1.5tamagoyaki (2).JPG

私のだし巻きが食べたいとおっしゃる旦那さまのリクエストにより焼いてみました






ポテトサラダ


2.11.12potesara.JPG

いつものポテトサラダにブロッコリーを添えました


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7府県に『非常事態宣言』が追加されました

全国へどんどん広がっている感じですネ

来月7日までといいますがそこで解除されるとはとても思えません

重症者の人も増えて医療逼迫~崩壊へと危機が増しています

後手後手といわれる政府ももうどうしたら良いのかわからないのでしょう

政府の誰かが「神のみぞ知る」と言ってましたが本音だと思います

ワクチンが神風になってパッと収まることを祈るしかありません

































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