豚肉と蕪の焼肉ダレ煮&カリフラワーのチーズ焼き
12月22日(火)
今朝は冷え込みました。
放射冷却の日は良いお天気になります。
温かさが戻ってきて嬉しいですネ。
明日はもっと温かくなるとか。
温かさがピークになると次は雨というのも法則。
クリスマス・イヴは雨になりそうですよ。
もしかしたらホワイトクリスマスも期待できるかも。
雨ではサンタさんのソリが走れませんので心配です。
今日のメニューです

今朝は冷え込みました。

放射冷却の日は良いお天気になります。

温かさが戻ってきて嬉しいですネ。

明日はもっと温かくなるとか。

温かさがピークになると次は雨というのも法則。
クリスマス・イヴは雨になりそうですよ。
もしかしたらホワイトクリスマスも期待できるかも。

雨ではサンタさんのソリが走れませんので心配です。

今日のメニューです
豚肉と蕪の焼肉ダレ煮


蕪3個はそれぞれ8等分にして皮を剥きます
タマネギ1個は1㌢幅に切りニンジン1本は乱切りにします
フライパンに小間切れ豚肉350㌘をごま油で炒めて軽く塩・胡椒をし色が変わったら
野菜を加えてさらに炒め蕪が透き通ってきたら水300cc、白だし大さじ2を入れて
蓋をして10分間程煮て最後に焼き肉のタレ大さじ4~5を加えて混ぜて煮詰めて出来上がりです
タマネギ1個は1㌢幅に切りニンジン1本は乱切りにします
フライパンに小間切れ豚肉350㌘をごま油で炒めて軽く塩・胡椒をし色が変わったら
野菜を加えてさらに炒め蕪が透き通ってきたら水300cc、白だし大さじ2を入れて
蓋をして10分間程煮て最後に焼き肉のタレ大さじ4~5を加えて混ぜて煮詰めて出来上がりです
カリフラワーのチーズ焼き


カリフラワー1株は小房に分けて塩少々を加えた熱湯で柔らかくなるまで茹でてザルに上げます
水気がなくなったらボウルに移してマヨネーズ大さじ4、カレー粉小さじ1、ピザ用チーズ大さじ3~4と混ぜて
220℃のオーブンで10分焼いて出来上がりです
水気がなくなったらボウルに移してマヨネーズ大さじ4、カレー粉小さじ1、ピザ用チーズ大さじ3~4と混ぜて
220℃のオーブンで10分焼いて出来上がりです
この記事へのコメント
でも、でも、「責任は私にあります」といつも言われましたよね。
とにかく「言い逃れてその場を凌ぐ」が人生訓なのです。
多分、責任の意味など理解出来ていないのだと思いますよ。