ブロッコリーのフライ&レンコンチジミ

12月21日(月) 冬至


今日は一年で一番日が短い日ですね。

つまり太陽が北回帰線に達したのです。

ということは明日から日が長くなりますが・・・

寒さはこれからが本格的となります。

その前のご挨拶、今回の大寒波はようやく抜けて今日はやや温かくなりました。

でも来週から年明けにはまた寒波がやって来るようですから

「大掃除は今のうちに」とテレビでお天気お姉さんが言ってましたが

そうは言われてもねぇ。。。。。



今日のメニューです


ブロッコリーのフライ

2.12.20burokoritenpura.JPG

小麦粉・片栗粉各大さじ4、酒・醤油各大さじ2、卵1、
マヨチーズ大さじ2、塩・胡椒、ニンニク・生姜のすり下ろし各小さじ1/2で
衣を作り小房に分けたブロッコリーに絡めてパン粉を付けて180℃で揚げました






レンコンチジミ

2.12.19chijimi.JPG

豚バラ肉100㌘を食べやすい大きさにカット、レンコン5㌢は薄い銀杏切り、
ニラ1/3束は3㌢の長さに切ります
卵2個、小麦粉大さじ4、塩小さじ1/3、胡椒少々、鰹節1パックと一緒に混ぜあわせて
ごま油で焼きラー油とポン酢のタレで頂きました






もちもちロングポテト


2.12.19frypoteto.JPG

ジャガイモ4個をレンジでで7分チンして皮を剥いて潰します
卵白1個分、バター(有塩)20㌘、片栗粉大さじ4、塩小さじ1/2を混ぜて
ラップの上に包んで平たく伸ばして長方形にして棒状にカットして揚げて完成です






スパゲッティーサラダ


2.12.20pasutasarada.JPG

このところレタスが安いのでせっせと食べています
今日はスパゲッティーとともに


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

イギリスやアメリ力では新型コロナのワクチン接種が始まりましたね

日本では早くても来年3月からだそうです

優先順序があるでしょうから一般人はかなり遅くなるのでしょう

ワクチンを接種したら新型コロナに罹らないというのは間違いで

症状が軽くなる効果があるのだそうです

そうなると副作用もあるし接種を希望する人としない人が出て来ます

医療関係の人や高齢の人、持病を持つ人はともかくみんなが接種するまで様子をみたいというのが

私たち一般人の正直な気持ちだと思います

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 4

ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント