豆腐のステーキ&蕪のチーズ焼き

11月25日(水) 


今日は曇の肌寒い一日でした。

やはり冬の気配が広がっています。

もう11月の終わりですから当たり前ですよね。

でもこのところ温かかったのでちょと寒いだけでも応えます。

心が覚悟を決めて身体が慣れるまでは辛いです。

食事も飲物も温かい方が絶体有り難い今日この頃と相成りました。


今日のメニューです


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豆腐のステーキ

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木綿豆腐を水切りして半分の厚みにし12個に切ります
小麦粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンで両面を焼き海苔を乗せます
砂糖・醤油・みりん・酒各大さじ1のタレを回しかけてお皿に並べて
大根おろしを添えて出来上がりです






蕪のチーズ焼き


2.11.24kabucheez.JPG

蕪の皮を向いて横に7~8ミリにスライスして
並べて塩・胡椒を振りマヨネーズ大さじ4をフライパンに溶かして上下を焼きます
それぞれにポン酢を垂らしてピザ用チーズを乗せて溶けたら出来上がりです






ワカメとカニカマとサバ缶のサラダ


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塩蔵ワカメを湯通しして一口大に切り絞ってボウルに入れます
キュウリとカニかま、サバ缶などを混ぜて青じそドレッシングで仕上げました



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新型コロナの拡大防止対策として札幌市と大阪市が ”Go to トラベル”の対象から除外されました

でもなぜ2市だけなの?

出発は良くて目的地はダメなの?

と思った人は多いことでしょう

政府も歯切れが悪くて曖昧な態度で各知事さんに判断を丸投げです

どうも補償金を出したくない、オリンピックをやりたい、打ち出した政策の誤りを認めたくない・・・

様々な思惑があるのでしょうがこんなことでは何の対策にもならず拡大は防げないでしょう

「五月雨式」で「後手後手」が目に見えます





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