タラと新タマネギの照り焼き&ほうれん草とベーコンの炒り卵

4月21日(火)


今日は朝からず~と曇っていました。

その分、昨日よりは気温も下がって上着が必要だったと思います。

今週末には”寒の戻り”があって15℃を下回るとか。

その後は25℃を超える夏日が続くというのがお天気お姉さんの言い分です。

ということで今は五月晴れの前の不安定期だと思って我慢しましょう。

と言いますのもインフルエンザなら初夏を迎えると収まります。

今の新型コロナウィルスはなかなか手強そうですが

同じように終息して欲しいと願っているからです。



今日のメニューです


タラと新タマネギの照り焼き


2.4.21taratotamaneginoteriyaki.JPG

タラの切り身には塩・胡椒をして出て来た水分を拭き取り片栗粉をまぶしてオリーブ油で焼きます
その傍らで輪切りにした新タマネギを焼いて照り焼きダレを回しかけて出来上がりです






ほうれん草とベーコンの炒り卵


2.4.20hourensoutamagoiri.JPG

刻んだニンニク1かけ分を入れてオリーブ油をかけて香りを出しベーコンを加えて炒めて
ほうれん草を足して塩・胡椒でしんなりするまで炒めて卵3個を割り入れて混ぜてケチャップをトッピングして
出来上がりです






カリフラワーのチーズ焼き


2.4.12kariflowermayocheezyaki.JPG

カリフラワーはグラタン皿に入る分だけ小房にカットして盛り入れます
上からマヨネーズ大さじ2~3、カレー粉小さじ1を混ぜてかけてピザ用チーズを全体に振って
粗挽き黒胡椒を全体に振り掛けてオーブントースターがレンジで15~20分焼いて出来上がりです





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「アベノマスク」の評判が悪いようですね

今は妊婦さん用の配布なのですが

「小さすぎて隙間だらけ」「汚れている」「髪の毛が入っていた」「虫がいた」「洗ったら縮んだ」

などなど散々です

いったいどこで製造したかも非公表で466億円という費用も怪しいという話しまで出ています

マスクもまだ不足気味ながら手に入るようになってきている上に布製(別名 給食マスク)ということもあって

使わないという人が多いのではないでしょうか

中には「送り返す」とか「受け取りお断り」と言っている人もあるようです

そんな評判の悪さに政府もたじろいだのか一時中止だそうですよ


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