えびレンコン春巻き&油揚げの味噌ネギマヨネーズ焼き

3月9日(月) 


今日は温かい一日でした。

朝から晴れて気温もグングン上がって20℃近くまで上昇しました。

こんな日を昔は”おお日和”と呼んでいたと思います。

でもこのおお日和は翌日が雨となる予兆ですよね。

春のお天気は目まぐるしく変わります。

明日の雨は桜にとっては開花のために必須エネルギーとなることでしょう。

今年は1週間ほど早いらしいですが・・・



今日のメニューです



えびレンコン春巻き

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えびとレンコンを包んで揚げた春巻きです







油揚の味噌ネギマヨネーズ焼き


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油揚げに味噌とマヨネーズを混ぜてネギを加えてグリルで焼きました






アフィージョ

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何度も作っているタコとエリンギで作ったアフィージョです






チーズパン

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チーズクリームを中に入れて焼いたパンです




学校の一斉休校に続いて中国と韓国から入国者に対する制限措置が実行されました

さすが安倍さん、ほとんど独りで決めて科学を超えて政治のリーダーシップを発揮しています

よほど「後手後手」と批判されて支持率が下がったのが応えたのでしょうかネ

でも国内も外国も大混乱です

いつ終息するのかわかりませんがこの世の中の落ち込みの後始末はどうなるのでしょうか

とても心配です















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