キャベツと豆腐のキムチチーズ炒め&ブリのフライ

6月24日(月)



今日も晴れました。

局地的ににわか雨が降ったところもあるようですが

まだ梅雨は来ません。

今週の後半からは雨のマークが付いているので

多分、梅雨入りとなるのでしょう。



今日のメニューです


キャベツと豆腐のキムチチーズ炒め


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白菜キムチ1パックをごま油で炒めます
そこに手でちぎったキャベツ1/2個分を乗せて蓋をして蒸し焼きにします
キャベツがしんなりしたら茹でて水切りした木綿豆腐を手でちぎって乗せて
塩・胡椒で味を調整してピザ用チーズを適量振って混ぜたら出来上がりです







ブリのフライ


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ブリに切り身には軽く塩・胡椒をして小麦粉を混ぜたマヨネーズを塗ります
パン粉を付けて少ない油で揚げてタマネギの輪切りも揚げて添えて出来上がりです







キュウリとトマト


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切っただけのトマトと板ずりしたキュウリです



家には電気や電池や電波で動く様々な機器があります

その数が多くなれば次々とわれたり故障したりとトラブルが起こるのは仕方ないことですね

我が家もご多分に漏れず日常茶飯事に起こる現象です

その度に旦那様は修理に追われています

最新の故障はBlu-rayレコーダーのようです

何しろ中古品ばかりですから寿命は短いので都度、原因を突き止めて

部品を取り寄せて交換に奮闘しています

なにせBlu-rayレコーダーが3台、パソコン4台のおお世話は骨が折れるようですが

頭の体操にもなっていると思えば貴重かも知れません




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