銀鮭の唐揚げ&豚肉とタマネギのソース炒め

5月28日(火) 



朝から今にも降りそうな空でしたが、お昼過ぎには雨になりました。

これで異常な暑さは一息して平年並みに戻ったようです。

でも来週には再び暑くなるようですから

身体を慣らすしかありません。

梅雨ももうすぐですね。

これからの数ヶ月はウンザリの毎日になりますが

一日、一日を積み重ねて行くしかありません。




今日のメニューです


銀鮭の唐揚げ


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鮭の切り身に唐揚げ粉をまぶして少ない油で揚げ焼きにしました







豚肉とタマネギのソース炒め


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豚肉は醤油・酒各大さじ1を揉み込んでおき
フライパンにオリーブ油を引いて炒めてタマネギのスライスをたっぷり投入します
味つけはウースターソースととんかつソースをミックスしました








本日のサラダ


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キュウリとレタス、トマト、絹さやのサラダです





今日は朝から衝撃的なニュースが飛び込んできました

川崎市の公園で男が刃物で子供や大人を19人刺して2人が亡くなられたといいます

犯人は自殺したようですがなんとも痛ましい事件で

強い憤りを覚えます







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