チャプチェ風春雨&ほうれん草チジミ

4月26日(金) 


朝から晴れましたがやがてどんよりと雲が垂れ込めました。

午後からは寒気が入ってきて明日は3月まで後戻りという噂ですが

今日のところは大丈夫でした。

日曜日は穏やかに晴れるそうですから明日一日寒さを楽しみましょうね。

いよいよ10連休の始まりです。

中には10連勤の人もいるとか。

それにしてもどうしてこんなに連休を作りたいのでしょうか。

お休みにはお手当も付けてくれたら嬉しいと思うのですが・・・



今日のメニューです


チャプチェ風春雨


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フライパンにごま油を熱して3㌢くらいに切った牛肉(お好きなだけ)を炒めて色が変わったら椎茸、ニンジン、タマネギ、ピーマンなどを堅いものから順に炒めます
焼肉のタレ大さじ4、砂糖大さじ1、醤油大さじ2,酒・みりん各大さじ3を加えて混ぜます
水300ccを入れて煮立たせたら春雨20~30㌘を煮汁に浸かるようにして
中火で煮込んで煮汁を吸わせます
仕上げにすりゴマを振り掛けて器に盛れば出来あがりです







ほうれん草チジミ


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ほうれん草を混ぜてチジミにしてみました







キュウリと大根とトマト


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キュウリは板ずり、辛いと聞いた大根は棒状にトマトは
カットして丸かじりしました






ほうれん草あんパン


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ほうれん草をジューサーにかけて練り込んだあんパンです





”平成最後の○○”

このフレーズをどれだけ聞いたことでしょう

まるで枕詞のようでしたね

それももうお終いです

5日後には新しい年号『令和』になります

現天皇陛下が退位されて皇太子様が即位されまが

皇太子は不在で秋篠宮を皇太弟と呼ぶことになるのでしょう

その後はどうなるの

ふと気になります




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