はんぺんとチーズの卵焼き&ニラ餃子

2月25日(月)


今日も良く晴れました。

夜明けが早くなって出掛ける時刻は真っ暗だったのに

薄明かりの夜明けに変わりました。

これからは寒の戻りがあっても真冬の寒さはないそうですよ。

今年は早々と春がやって来ましたネ。

大歓迎です。

お迎えのセレモニーをしなくちゃ




今日のメニューです


はんぺんとチーズの卵焼き


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はんぺん1枚を1/2に切り厚みも半分にします
その間にスライスチーズを二つ折りにして挟みます
溶き卵4個分にツナ缶を混ぜて白だしで味付けして卵焼きにします








ニラ餃子


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今日は肉少なめニラたっぷりにしました







本日のサラダ


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サニーレタスとキュウリのサラダにきざみ海苔をトッピングしました




昨日は天皇陛下在位30年式典が行われました

天皇陛下が言葉に詰まられると美智子皇后がさりげなく助け船をだされる

光景が微笑ましかったです

もうすぐ退位され新しい年号の予想で盛り上がっているとか

中には懸賞を出しているところもあるようですが

どんな年号になるのでしょう?




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