私のおかずコレクション

9月7日(金) 


前線の影響で曇りの一日でした。

あの猛暑はありませんが蒸し暑いです。

エアコンを付けたり消したり落ち着きません。

大陸の高気圧が勢力を南に広げているのに

太平洋高気圧が抵抗しているとか。

もう頑張らなくて良いですから。

引き際は鮮やかにしましょう。


私がお休みごとに作ったおかずをご紹介します。



鶏胸肉のフライ


画像


鶏胸肉にフォークでブスブス刺し適当に切ります
白だし、ショウガ、酒を揉み込んで小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げました






坊さんが気絶する茄子料理
 (再
) 
 
 

画像


家の旦那様は気絶はしませんでしたが大好きだそうです






アスパラのバター炒め


画像


簡単にバターで炒めて塩、胡椒で味付けしてます






だし巻き


画像


旦那様のリクエストにお応えいたしました





鶏手羽元とジャガイモの酢煮(再再再)
 
 
 


画像


我が家ではしょっちゅう出てきます
この酸っぱさがなんか好きなんです






エビのニンニク塩・胡椒炒め


画像


ワインのおつまみに作った一品です

ニンニクをオリーブオイルで炒めて塩、胡椒のみで味付けしてます





春雨サラダ


画像


ゆでた春雨、キュウリ、人参、ハム、薄焼き卵、醤油大3、米酢大3、砂糖大3、ごま油大2、白ごまで混ぜ合わせてできあがりです






カボチャサラダ


画像


カボチャはレンジで柔らかくして少しのマヨネーズで味付けしてます



西では台風21号で関空が大被害

北では震度7の地震で大停電が起こっています

災害が起こる度にもっと備えをしておけば良かったということになります

今回もそういう憂いがあったことでしょう

例えば北海道では大きな火力発電がダウンしたら全部繋がっているので

周波数が維持できなくなって全部止まったとか

知りませんでしたがなんだか危なっかしいシステムの中で私たちは暮らしているのですね







 ←よかったら押してください→にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ













ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 8

ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック