ブリじゃが＆明太子スパ

６月５日（日）　→


今日は前夜からの雨が続いていましたが、やがて曇りにかわりました。

九州も近畿も一気に梅雨入りだそうです。

関東も今日明日には梅雨入りがあるとのこと。

気象庁はチャンスとばかりに梅雨入りを宣言しましたね。

これからは来月の中頃まで鬱陶しい日々が続きます。

梅雨が明けて暑い暑い夏が始まるまで頑張りましょう。



今日のメニューです

ブリじゃが

ブリの切り身２切れは骨を抜いて軽く塩をして出て来た水分を拭き取り
ごま油で焼いて取り出します
次に皮をむいたジャガイモ５～６個を転がしながら炒めます
ブリを戻して砂糖大さじ３を振り掛け水４００ｃｃとだしの素小さじ１を入れて
ニンジンの乱切りと糸コンニャクを加えて醤油大さじ３、みりん大さじ２で味つけして
やや強火で煮ていき時々ジャガイモを返して煮詰まってきたらインゲンの斜め切りを加えて
出来上がりです

明太子スパ

明太子３包みはハサミで細かく切ります
バター１０ｇ、マヨネーズ大さじ３と混ぜ合わせてめんつゆ大さじ１を加えてフライパンに入れます
スパゲティ１５０ｇを茹でて茹汁大さじ６と共にフライパンに移して弱火で混ぜあわせながら
温めて絡めます
刻んだ大葉をトッピングして出来上がりです

本日のサラダ

なんとキャベツとキュウリの塩もみにトマトを乗せただけです




北海道で男の子が置き去りにされて７日目に見つかった出来事に

様々な噂が飛び交っているのだそうですね

７日も何も食べていないのに元気すぎとか

見つかった時、泣かなかったとか

捜索が縮小される日に見つかったとか

自衛隊の宿舎の扉が一つだけ鍵がかかっていなかったとか

世の中、様々な物語を作る人が多いようです

見つかって良かったのですからそうっとしておいてあげたら良いと思いますが





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妻の料理

気持玉(23)

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