白身魚のピカタ風＆豚バラとニラの甘酢炒め: 主婦と主夫の美味しい物語

2014年04月03日

白身魚のピカタ風＆豚バラとニラの甘酢炒め

４月２日（水）

朝から良く晴れましたが午後にから曇って夜中には雨模様です。

桜が一気に満開を迎えて朝のテレビの天気予報で

「今日、夜桜を見ないとまた来年になりますよ」と言ってました。

私たちの来週のお花見旅行までは持ってくれないのでしょうか？

もしかしたら桜吹雪の中のお花見になりそうです。

心配になって

急遽、須磨浦公園へ夜桜見物に行ってきました

今日のメニューです

白身魚のピカタ風

今日も冷凍魚の登場です
皮を引いたカレイかヒラメが定かではありませんが解凍して塩・胡椒をします
後はフライパンに並べてレンコンとニンジンも一緒にして最初から酒大さじ２を振って
蒸し焼きにしてパセリのみじん切りを散らして最後に溶き卵２個分を回しかけるだけです

豚バラ肉とニラ、生椎茸の甘酢炒め

豚バラ肉１００ｇは食べやすく４～５つに切り醤油・片栗粉大さじ１／２をまぶしておきます
ニラは３～４ｃｍ、生椎茸は５～６ｍｍに切ります
フライパンに油を引かずに豚バラ肉を広げて火を通し生椎茸を加えて油が回ったらニラを加えてしんなりしたら甘酢液を回しかけてできあがりです
<甘酢液＞
酢・砂糖・醤油各大さじ１、水５０ｃｃ、片栗粉小さじ１

菜の花の辛子醤油和え
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菜の花を茹でて水気を絞り醤油・辛し・つゆで和えました
お好きなトッピングでどうぞ

今朝のスーパーのチラシには「牛乳１５１円（参考税込み価格１６３．０８円）」とそれぞれの商

品に本体価格と税金を含めた価格とが記載されています

これってどういう風に支払うのでしょうか？

複数買うと税抜き価格を合計して最後に８％をかけて端数を切り捨てるのでしょうが