牛肉とキャベツ、小松菜の炒め物＆ホタテとエリンギのホイル焼き長ネギのせ

２月５日（火）

朝からどんよりしていましたが

天気予報では夜から雨になって雪に変わるそうです。

ということは明日は積雪となりそう。

雪は困るけどちょっとわくわくだったりして。

こんなことを言ったらゆく国の人に怒らせそう


今日のメニューです

牛肉とキャベツ、小松菜の炒め物

牛肉２００ｇは酒を振り片栗粉をまぶします
フライパンサラダ油を引いて炒め始め色が変わったら小松菜とキャベツを加えて
塩・胡椒をして更に炒めます
全体に火が通ったら調味料（醤油・砂糖各大さじ２、オイスターソース・酒各大さじ１
おろし生姜・ニンニク各小さじ１）を回しかけて全体を混ぜ合わせて炒めて出来上がりです

ホタテとエリンギのホイル焼き長ネギのせ

ホタテ１０個に塩・胡椒を振っておきます
アルミホイルを広げてスライスしたタマネギを敷きその上にエリンギとホタテを並べて
酒を振りバター１５ｇを小分けにして乗せます
アルミホイルの端を二重に折って密封しフライパンで
蓋をして中火で１０分ほど焼きます
皿に盛って細かい輪切りにした長ネギ１本に塩・胡椒とゴマ油大さじ２
鶏ガラスープの素小さじ３を混ぜ合わせたものをトッピングして出来上がりです

白菜のコールスローサラダ

白菜を１ｃｍの細切りにして塩をしてしばらく置き
キュウリ、ニンジンの千切りと混ぜて水気を絞り
レモン汁、砂糖、胡椒のコールスローにしました



最近は夫婦揃って老化現象が顕著になりました
私は会社で買ったパンを洗面所に置き忘れて
しばらく経ってから探しに行きましたがありませんでした
そんな話をしていたら夫がレモンをしぼろうと絞り器を
探し回ったそうです
そうしたらまな板の上に置いてあったとか
絶対、誰かが置いてくれたと主張するのですが
誰もいるはずのないキッチンです
「そんなことはないやろ～」





　←よかったら押してください→

夫の男料理

気持玉(18)

8

0

Comments

[９２３]

こんばんは
私も老化現象が顕著になってきましたよ^^；
今までは一瞬のど忘れだったのに・・
最近は名前等が、
しばらく出てこなくなりました
いつか、とうとう思い出せないなんて・・やれやれです

[食いしん坊]

９２３さん
私も人の名前が思い出せなくて・・・
会社で名前を呼ぼうと思っても直ぐにでてこなくて、ちょっと考えてからなんて事がよくあります＾＾；
これから老いるばかりで心配ですけど
楽しく、好きなことやりながらゆっくりいきましょうよ

いつもご訪問、コメントありがとうございます

[keiko]

昨日もお客様と話してて
言葉が出て来ない
娘にはさっき「言ったやろ」って
どうしよう～(>_<)

雪の降らない県の方の嬉しい気持ち解りますよ。
怒らないよ～(笑)

でも除雪体験してほしいよ。フフフ(笑)

[食いしん坊]

keikoさん
仕事してても、さっきのあれはどうなってた？
なんて聞かれてもさっと答えられなくてなりました。
夫にも「さっきゆうたやんか～」って・・・
何度も同じ事来てたりします
みんな同じなんだなぁとちょっと安心です（笑）

たまに降る雪にわざわざ窓から眺めて「わぁ～♪」なんていってます。
除雪体験したいけど、ず～っとだったらいやかもね＾＾

いつも訪問、コメントありがとね

[はるわか]

こんばんは(^^♪
忘れるのは日常茶飯事、名前が出てこない事は
よくあります。顔が出て来てるのに。

食べるのは忘れません。
料理良く真似っこさせてもらっています。
夕御飯の品と有難う御座います。
今日は少し雪がちらつきました。

[食いしん坊]

はるわかさん
そうそう食べる事は絶対忘れませんよね(^^)
皆さん同じでなんだかホッとしました。
料理を参考にしてもらえて嬉しいです♪

そちらは雪ですか？
風邪などに気を付けて下さいね(^o^)／~~

いつもコメント、気持ち玉をありがとうございます。

[だるま]

私も最近は名前が出てこなかったり、
カレールウを買いに行ったのに忘れて
別の品物を買ってきたりと(-_-;)大変です。
仕事の関係で独居の娘には
お母さんが心配!なんて言われました

彩の良い献立ですね(=^・^=)♪
いつも参考にし助かっています

[食いしん坊]

だるまさん
娘さんが心配してくださるから心強いですね。
これから益々ひどくなると思うとどうしましょ(>.<)

彩りはだるまさんにはかないませんよ。
もっと盛りつけきれいにしないといけませんね(^^;

いつもコメント、気持ち玉をありがとうございます(^_^)/~~