主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS かば焼き(サンマ缶詰)だ〜

<<   作成日時 : 2012/07/29 07:08   >>

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7月26日(土)

今日も一日晴れでした。

お天気は安定してきたとかで太平洋高気圧さまの天下になったようです。

お願いですから三日天下で終わって下さい

でも夏は暑くないと作物がよく育たないのですよね。

しばらく(ではありませんが)我慢、我慢です。


今日のメニューです


あんかけ焼きそば

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中華蕎麦2玉はさっと湯がいて冷水でしめます
フライパンにゴマ油を引いて広げて両面に焦げ目がつくまで焼き皿に敷きます
生姜とネギのみじん切りをフライパンに入れてサラダ油をかけて熱し香りを出したら
エビを入れて色が変わるまで炒めて生椎茸、魚肉ソーセージ、ゴウヤ、パプリカを
順に入れて混ぜ合わせて水2カップ、酒大さじ2、醤油大さじ1、塩小さじ1,5、砂糖小さじ1/2
胡椒少々を加えて煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつけて中華蕎麦の上にかけます
(てんこ盛りになってしまいました)
辛子を添えて頂きました



キャベツと秋刀魚のかば焼き缶詰

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我が家もかば焼きで夏を乗り切ることに
とは言ってもキャベツを炒めて秋刀魚のかば焼き缶詰を乗っけただけです



冷や奴

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ジャコをカリカリにして刻んだ大葉と一緒にトッピング
ゴマ油と醤油を混ぜてかけていただきました


ロンドンオリンピックが始まりましたね
にぎやかな演出の開会式でエリザベス女王がボンドとヘリコプターから
飛び降りて開会宣言をされていました
早速、競技が始まって日本勢は銀メダルが2個?
金メダルの予想は12個でしたかネ
水泳、体操、柔道、女子サッカー、女子レスリング・・・
たくさん獲って欲しいです




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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
さんまの缶詰料理も
お豆腐の料理も簡単ですけど
美味しそうですねぇ。

今度じゃがいも料理もお願いねぇ。
keiko
2012/08/02 22:32
keiko さん
たまには手抜き缶詰も活用しなくちゃね
簡単で美味しくできたらいいですね。
じゃが芋料理頑張りま〜す
新じゃがのゴマ味噌煮はお勧めですよ
作ってくださった方が喜んでおられました

いつもコメント、気持ち玉を有り難うございます
食いしん坊
2012/08/03 08:12

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