主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS 鯖の味噌煮&鶏手羽の名古屋風

<<   作成日時 : 2010/08/26 05:45   >>

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8月25日(水)晴れ時々
3連休最終日は給料日でした^^

今日は、買い出しに走り回って疲れたな〜^^;

新鮮野菜にを買って、ガソリン満タン、オイル交換してもらって

ビールをまとめ買いしようと思って行ったら、なんと・・・

今日は売り出し日だったのでした!

まぁ〜スゴイで〜駐車場に入れないので私一人で

お店に入りました。

そうだ、私の飲みたかったビール買っとこう〜♪

お財布に優しく、これは美味しいと思った「金麦」です

実家で皆と飲んで美味しかったので買ってみました。

給料日だから許される買い物なんですよ

うん〜と・・・3ケース買いましたわよ

それから、食料品の買い物、ets・・・(カゴいっぱい)

最後に、ホームセンターによって買い物でした。

帰ってからが大変なんです

これを三階まで、二人で2往復しないといけません

この暑さでバテバテな夫婦です


きょうの晩ご飯

久しぶりに鯖を普通に煮付けてみました
鯖の味噌煮

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いつも魚を買ってきて冷凍してましたが、やっぱり新鮮な内に料理するのが美味しいですね
鯖1匹三枚におろして4等分して、熱湯にくぐらせておきます
鍋に、水100cc、酒50cc、みりん大3、砂糖大3、醤油大3、味噌大3を沸騰させてから
鯖、生姜1片(スライス)を入れてアルミホイルで落としぶたにし、10〜15分中火で煮ます



手羽先の名古屋風

画像


手羽先は塩、コショウして片栗粉をまぶして170で揚げます
フライパンに醤油大3、みりん大3、酒大3、ザラメ大1・5を温め、手羽先を入れて
絡めて、ゴマ、粒黒コショウを混ぜ合わせて出来上がりです

これは夫が好きなのですが、沢山食べれないのが残念です(健康のため)



フライドポテト

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私が好きな一品なんですよ^^
ジャガイモは太い棒状に切って水にさらし、ペーパーで水気を拭き取ってから
塩、コショウして、小麦粉をまぶして低温から温度上げてきつね色に上げて出来上がり



枝豆

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浜内流をやってみました
でも少し堅かったです
もう終わりかな

もろキュウ&トウモロコシがあったけど・・・

画像がないのでごめんなさいね


「少なくとも今月中はこのお天気が続きます」
なんだか慰めみたいに聞こえます
それで9月以降の長期予報は?
9月、10月は暑い日が続いて平年並みに戻るのは11月ですって!
この分だと紅葉はいつになるのでしょうか




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