カリフラワーのカリカリ揚げ

6月2日(水)
最近、なんだか眠くて、眠くて・・・

パソコン見てると眠くなってさぼってばかりです

今日は夫は大阪へお出かけしたので

買い物にも行かず家で引きこもりの一日です

今、朝食用の食パンを作ってます(ホームベーカリー)

そばでカタコトとけっこううるさいですわ

今日の食パンはラムレーズン入りです♪

夫はクルミ入りのパンがお気に入りのようですが・・・。


明日から又、仕事頑張らなくちゃいかんね



今日の晩ご飯は揚げ物続きです

「つくれぽ」で人気だったので試しに作ってみました

カリフラワーのカリカリ揚げ&鶏胸肉のナゲット風

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*カリフラワーは小房に切っておきます
<衣>卵半分、醤油大1、オイスターソース小1、片栗粉大4を混ぜ合わせます
カリフラワーを衣につけて揚げます

*鶏胸肉のナゲット風
鶏胸肉1枚は棒状に切ってからクレイジーソルトをたっぷりと醤油小1を揉み込んでおきます
<衣>
薄力粉20g、片栗粉20g、ベーキングパウダー3g、卵半分、酢大半分、水大1
鶏胸肉に衣をつけてカラッと揚げます



今日のサラダ
リコピンサラダ

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トマト、紫玉葱、バジル、青じそドレッシング(ノンオイル)で和えてます



おまけは
子供用の帽子です、やっと出来ました
リバーシブルになってるんですがどうでしょう!?

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夕方、夫が帰ってくるので急いで着替えて、駅まで迎えに行って帰ってきました。

帰宅して夫が、何これ・・・?

脱いだままの私の部屋着ですが、なにか!?

こういうの男がやることじゃなにのかなぁ?

私だって揚げ物してる途中で迎えに行ったのだから

仕方ないじゃんかぁ

そのあと夫は黙ってました



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この記事へのコメント

コロレモン
2010年06月03日 21:20
こんばんは~^^
鶏ムネ肉のナゲット美味しそうですね~。
私も作ってみます。おつまみにもいいですよね^^

とってもステキな帽子が出来ましたね~^^。
すごくかわいい~ですね。
柄もさわやかでこれからはいいですね。
絶対に喜ばれますよ~

奥さんはご飯の支度にお迎えまで大変ですよね。
ご苦労様です。
私も時々チクリチクリの一言がありますが・・笑

お仕事もされていて大変ですが頑張ってくださいね。











食いしん坊
2010年06月04日 19:35
コロレモンさん
お忙しいのにご訪問有り難うござます

鶏胸肉のナゲットビールにぴったりですよ
カリフラワーのカリカリ揚げもお勧めですよ
これ、やばいですわ

子供の帽子は初めて作ったので生地は100均なんですよ、失敗してもいいように^^;
でも、けっこう可愛く出来たのでいいかな
喜んでくれるといいけどなぁ・・・^^

今日も夏の気温になりましたね!
暑さに負けず頑張りましょうね

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