キムチと長いものチヂミ風

9月26日(土)
今日のリハビリはちょっとおさぼりぎみ・・・
朝の足首体操と買い物に行っての歩行だけでしたが
家の中での装具着けての歩行練習を兼ねて
晩ご飯の支度を少しお手伝いしてみました
すぐに足が腫れてしまうので簡単なおつまみ程度です

夫の知人がお見舞いにビールを持ってきてくれまして
もう一人の方にはピオーネを頂きましたよ
大歓迎のビールで今日は酔っぱですぅ


今日の晩ご飯

キムチと長いものチヂミ風

画像

強力粉100gぐらい、卵2個と水大1を混ぜ合わしたものを入れて混ぜる
キムチ200gみじん切り、長芋粗みじん切りを加えて混ぜ合わせます
ホットプレートにごま油を入れて、スプーンで落として焼きます
上に大葉をおいてひっくり返してさっと焼いて出来上がりです


大根の煮物

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アサリの出汁を使っておでん風に炊いてみました


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この記事へのコメント

博士
2009年09月27日 07:42
リハビリも病院でやったり、自宅でやったりと大変でしょうが、やらないと治らないでしょうね。
早く治したかったら、サボリは禁物(笑)

先日のわたり蟹美味しかったでしょうね。
アサリの出汁を使っておでん風に炊いて
みたものって、アサリのダシ汁なのでさぞかし
美味しかったでしょうね。
食いしん坊
2009年09月27日 09:37
博士さん
おはようございます^^

アハハおさぼりはダメですよね~(;^_^A
リハビリやらないと足首が固まって曲がらなくなってしまうんですよ!
なので頑張って動かしてますが・・・
自分では痛くないように手抜きですがね^^

ワタリガニは美味しかったのですが、食べにくいですね!
トゲが痛いので・・ワタリガニがいいです♪
贅沢なこと言ったらダメダメね~^^
アサリの出汁ってとっても美味しいんで、何かに使いたかったので簡単な煮込みにしました。
味は予想通りGoodでした

ご訪問有り難うございましたミ★(*^-゚)v
食いしん坊
2009年09月27日 09:47
↑訂正です
「ワタリガニがいいです」ではなく
ズワイガニがいいです♪でした
2009年09月28日 05:25
そうね。
ワタリガニは食べずらいよね。
私の田舎は(有明海)ワタリガニです。
ズワイガニは関東に来てから初めて食べました。
少し高いけどズワイガニが食べやすいですね。

応援ポチ。
食いしん坊
2009年09月28日 08:21
博士さん
おはようございます^^
残ったワタリガニは身をとってアサリといっしょにスパゲティに変身しましたよ
やっぱり美味しかったです♪
今度はズワイガニを頬張りたいです^^
博士さんは九州の生まれなのですね!
有明海は海苔も有名ですよね!?

ポチッと有り難うございます

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