ワタリガニの晩ご飯

9月25日(金)
今日は病院でのリハビリの日でした
長い連休にも負けず足首の角度もなんとか
戻ってなくて5度をキープでしたが・・・
リハビリの先生は痛いのおかまいなしで
ぐいぐい曲げてくれるんです・・やっぱ痛~~
痛くても大丈夫ですよ~と、先生は言ってた
早く歩けるようになりたいなぁ(;^_^A

今日は夫の友人が三重からおみやげを持って来るらしいので
神戸の事務所まで夫はバケツと発砲スチロールの箱を持って
うれしそうに出かけて行きましたが、カニとアサリらしいけど・・・
持って帰って来るまでは不安ですよね~


今日の晩ご飯です

ワタリガニ

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ワタリガニは〆てから茹でないと足が取れてしまうんですよ!
なので口のところに金串を突き刺してグイグイっと回して〆ます
1リットルで塩小2の分量を沸騰させワタリガニを入れ落としぶたをします
15分~20分ぐらい茹でだら火を止めフタをして5分蒸らして出来上がりです
*とっても美味しく戴きました
 お隣さんにも2匹お裾分けしました


アサリの酒蒸し

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早くて簡単なので酒蒸しにしたけど・・・
スパゲティもよかったなぁと後で思いました


イカのピリ辛炒め

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ワタリガニは美味しいけど食べるの大変でした



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この記事へのコメント

2009年09月26日 21:47
今晩ヮ~^^
リハビリ、がんばってますねぇ!
私は手術した病院には2週間、その後転院してリハビリのため3ヶ月入院しました。
なので松葉杖で帰ってきましたが、左足だったので通院するのに車にも乗り、キャスター付の椅子で移動して家の中も動いていました。
けっこう私は強引に動いてたので、足が2cmほどまた元に戻ってるそうです。
食いしん坊さんはちゃんと医師の言うことを聞いてくださいよぉ^^

渡り蟹は寄島でもよく捕れるので、地元のお店でも安く売ってます。
でもあれを辛抱強くほじくって食べるのは私は苦手なんですけど、新鮮で美味しそうなので時々味噌汁にします。
それはそれは美味しい味噌汁です♪

優しい器用なダンナさまでよかったですねぇ^^
私は退院しても、しょっちゅうお弁当や買った惣菜でしたもん。
でもおっちゃんはご飯だけは作らなかったけど、ほかの事はよくやってくれて感謝してたものでした、あの時はね^^
喉元過ぎちゃって最近はお互いにまた我がままが出てきてるので、またあの頃の想いを思い出さなくっちゃ~ね~!
食いしん坊さん、くれぐれも無理しないように少しづつですよぉ♪
食いしん坊
2009年09月27日 09:17
ちろままさん
おはようございます^^

ワタリガニは美味しいけど食べにくいですね!
指にささって痛かったわ(;^_^A
頂き物なのでありがたく戴きましたわ♪

私も左足なのですが、足が着けないので片足でケンケンしながら移動してます。
家もキャスター付きの椅子で移動して、畳は、はいはいして苦労してます。
お出かけは装具着けてますが、時々家の中でも装具着けて掃除機かけたりごそごそやってますよ。
装具がなかったらもっと入院してリハビリやってたのでしょうね!
けんけんのお陰で右足はたくましく、左足は筋肉が落ちてほっそりしてきましたが体操だけは頑張ってやってるんですよ。

家のことも夫が良くやってくれてるのでホント助かってますが・・・そのうち喉元過ぎればで笑ってられたらいいなぁと思います。

ちろままさんは今日はゆっくりと出来てますか?
お仕事大変そうですが、休日は忘れて楽しんでくださいね♪
ちろままさんも無理されないようにね(^_^)
お気遣い有り難うございました



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