シャッキリもやしの棒々風

9月2日(火)
今日はお布団なんか洗ってみました、乾くのは2日がかりですわ

最近、目の回りが赤く晴れ上がって醜いお姿でおります
休みの日で幸いですが・・・痛いです
3日目でやっと腫れが少し引いてきて目がなんとか開いてます
前のホテルで貰ったパックを使ったのが合わなかったのか・・・
次の日の朝目が腫れ上がって、う~~ちょっとしか開きません
この日は出勤日だったので、顔をかくしながら、なんとか終えて帰りましたが・・・
大きなお目々が、ちぃっちゃぁ~恥ずかし~
明日も休みなので早期回復を願って、アルコール消毒でもすっかぁ

今日の晩ご飯です

シャッキリもやしの棒々風

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もやし 2袋(1袋15円だったのでだっぷり使います)
塩 小半分弱
練りゴマ 小2
豆板醤 小半分
酒 小2
酢 小2
1)もやしは洗って鍋に入れ塩を入れてなじませる
2)もやしの上に練りゴマ、豆板醤を乗せ酒をふりかける
3)最初は強火、湯気が上がったら中火にし1分蒸し、もやしがしゃっきりしてるうちに
 酢を加え強火で水分を飛ばして出来上がり
*ちょっといまいちだったかな

オクラのお浸し

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サンマの塩焼き

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頂きものの大きくて肉厚な椎茸

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グリルで焼いて、うま味調味料と醤油をたらり


今日のサラダ

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サニーレタス、ワカメ、トマトでした



昨日のフライ物もいっぱいありました


デザートは無花果でした

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