手作りがんも

こんなに暑くても頑張って揚げ物づくしです
やっぱり手作りで揚げたてが一番美味しいわ
揚げ物ついでに、こんなメニューになったわ

今日も早めの晩ご飯が・・・
手間取ってしまいました
それでは、乾杯

手作りがんもどき

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木綿豆腐 1丁(硬めに水切りする)
エビ (下処理しておく)
人参、牛蒡は粗みじん切り下茹でしておく
1)フードプロセッサーでエビを撹拌し、豆腐を入れ更に撹拌してボールにとり、卵1個、野菜を入れて混ぜ合わす
 残り物の枝豆も入れて混ぜ混ぜです
2)丸めて、180℃で揚げるだけ
*生姜醤油で食べます


ワカメのかき揚げ・牛蒡のおつまみ・竹輪の青ノリ天

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豚バラと茄子のキムチ炒め

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それにもろキュー

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