牛カルビの春雨煮込み

8月13日(水)
世間はお盆休みなんでしょうね
私には関係ない何時ものお休みですわ
そういえば、お盆休みなんて滅多になかったなぁ
仕事ばっかりしてきたから・・・男みたいだわ
叉、明日から仕事です

昨日の晩ご飯です

牛カルビの春雨煮込み

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牛カルビ 150g(焼き肉用を半分に切ります)<味付け>と混ぜておく
<味付け>
砂糖小1、醤油小2、オイスターソース小2、甜麺醤小2、鷹の爪2本、片栗粉大1

春雨 100g(かためにもどし食べやすい大きさに切る)
玉葱、ピーマン、はスライスしておく
ニンニク、生姜、各1片みじん切り
1)フライパンに、油、ニンニク、生姜、を入れ香りが出たらピーマン、玉葱を入れて炒める
2)水400cc、酒大1、オイスターソース大1、醤油大1を入れ、春雨を入れ、上に味付けカルビをのせてフタをして  火を通し汁気がなくなったら、砂糖少々、コショウ、ゴマ油小1で混ぜ合わせごまをふる


ニラお焼き

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サニーレタスのサラダ

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