豚天&いんげんのフリッター

今朝はだったけどいっぱい洗濯しちゃったわ
お昼前に買い物から帰って来たら・・・ザァーザァー
直ぐに止んで晴れてきた
風が吹いてて少し涼しく感じるけど・・・やっぱムシムシと暑いわね

ウゥ~早く冷た~いビール飲みたいよ~~~
今日も早めの晩ご飯にしよっかオットよ

今日の晩ご飯です

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豚 天


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<衣>市販の天ぷら粉にゴマと塩、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせる
豚肉に塩、コショウをし、小麦粉をかるく降って<衣>を付けて揚げる


インゲンのフリッター(カレー塩)


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いんげん」沢山頂いたので今日はフリッターにしてカレー塩をまぶして出来上がり


揚げのくるくるオクラ巻き


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半額で買った京揚げ、意外と大きくてネタが薄くなったのでオクラを中心に巻きました
フライパンでこんがり焼いて<たれ>を絡めます


手長ダコと茄子の酢みそ和え


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手長ダコは塩でごしごしして熱湯に1リットルに対して醤油大1の割合でさっと茹でます
(今日は生きた手長ダコだったのでさっとゆでました)一口大に切る
なすはピーラーで皮をむいてレンジでチンしただけ(1口大に切る)
酢みそと和えます上に刻んだ大葉を乗せてみました

オットの好物「トウモロコシ」レンジでチン

野菜サラダは昨日の残り物でした




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この記事へのコメント

2008年07月09日 10:24
はじめましてぇ!うわぁ料理の参考になるぅぅ!
豚天良いね良いね♪
インゲンのフリッターのカレー塩も魅力!
真似っこして良いですか?(笑)
またお邪魔します☆
食いしん坊の似た者夫婦
2008年07月09日 11:53
あっけさん
こんにちは!参考になったかしら?
お互いにパクリ合いしましょうか!
こちらもお邪魔させていただきます。

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