新しょうがの甘酢漬け作ってみました

7月30日(水)暑~い
今日は早起きして洗濯始めたら
オットに「そんな朝早くから、近所迷惑だよ!」
だって、どこもエアコンつけてるから戸、閉まってるよ~
朝5時の出来事でした
オットは朝早くからお出かけなので、お弁当をつくりました(残り物で・・・)
滅多にお弁当は作らないけど、毎日だったら大変だわ

日中はエアコンなしで、我慢です(一番暑い時に・・・?)
掃除もしなくちゃ~(これから)
オットのズボンの裾あげチクチクしなくちゃ~(やっと終わった
アイロンがけも・・・。
晩ご飯のメニューも考えて、下ごしらえして、帰って来る時間に合わせて
料理作ります。
さっき℡がありまして、5時過ぎ頃帰宅の予定だって
予定通り帰って来たら速攻シャワー浴びてました(暑かったもんね)
上がってきたら、ビール飲みた~いだった

今日の晩ご飯は午後5時過ぎに始まり~~~
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新しょうがの甘酢漬け

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オットが”食べたい”の希望で初めて作ってみたけど・・・
なかなか”良い出来”でした。


鶏ミンチと茄子のつくね風

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残りものの合体です
鶏ミンチ、茄子、ニラ、塩、コショウ、醤油、ゴマ油、片栗粉だったかな?


エビマヨ

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マヨネーズ60g、練乳大1.5、ケチャップ大1.塩、コショウ、豆板醤小1ぐらい


納豆のカリカリ焼き

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納豆 3p(見切り品)
蒲鉾 1板(見切り品)粗みじん切り
とろけるチーズ 3枚(ちぎる)
ネギ 2本
生姜 20g(すり下ろし)
みそ 大2
ねりがらし 小2ぐらい
混ぜ合わせてあげに詰め、フライパンでこんがり焼きます
今日はシソの葉入れるの忘れてました

茄子の豚巻き

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オクラを巻いてみようと思ったら・・・あれ?ないわ!
冷蔵庫に残ってた茄子をまきました(今度は是非オクラでやってみよう)


明日から仕事・・・オットもお出かけですか?
帰りは二人共遅いので、明日の分もいっぱい作りました
朝、お弁当作らないといけないので、早く寝ます



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