茄子とインゲンのミンチ炒め

今日もいい天気~
最近、朝早く起きるのが辛くなってきたなぁ・・・わ・た・し
でも、今日は朝も早よから仕事ですわ
そんな私の為に夫君が手料理で帰りをお待ちかね(でもないか!)

今日の晩ご飯です

茄子とインゲンのミンチ炒め


画像

冷蔵庫に残ってた野菜たち
<味付>
塩、コショウ、オイスターソースで下味して炒め、仕上げに醤油を回しかけ一味唐辛子をふる



ほっけ(ほうけ!)

焼いただけ

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あとは残り物ね


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