揚げ筍と干しエビのピリ辛

残業続きの毎日からやっと解放されホッ！
今日はとってもいい天気、に布団も干して買い物です。
花粉症も鎮まってくれてます。
お茶が効いてきたかも！！
食べ過ぎ脳をコントロールしてくれるアロマエキスの方は全然効き目ないみたい。
食欲も変わらず絶好調なのに比べ、夫君最近食欲が減ったみたいです
と、いうことは、夫君に効き目あったのかなぁ～（うらやましい）
もう少し試してみよう諦めずガンバね～（細くなりたい～～）

そんな今日の夜ご飯はなにかなぁ

揚げ筍と干しエビのピリ辛

牛肉切り落とし　１００ｇ（塩少々、酒小１、水小２、卵少々、片栗粉小１で下味）
筍　２００ｇ（塩と砂糖で下茹でし、２００℃で３分ぐらい（黄金色まで）揚げる
１）フライパンに牛肉を入れ炒めいったん取り出す
２）フライパンに干しエビ（１５ｇ水でもどす）、ニンニク２片（みじん切り）、鷹の爪１本半（輪切り）
　を炒め，牛肉，筍，を入れ、塩少々、砂糖小１強、酒小２、ゴマ油少々で味付けし、白ネギみじん切りを加えで出　
　来上がり

夫君の大好物の筍美味しすぎて一人で完食

海老とポテトのコロッケ

ポテトサラダを開いた海老にのせて、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる
タルタルソースで戴きます

これもアイデアいいね旨いよ～

ニンジンシリシリ

美味しくてこれも完食

残ったポテトサラダ

カニカマ入りです

デザートはイチゴ

居眠りしている間に食べられてしまいました。

今日も美味しくて感激


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