主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS サンマのコチュジャン煮&パプリカの塩昆布炒め

<<   作成日時 : 2018/04/11 05:57   >>

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4月10日(火) 



今日は温かさが戻ってきました。

気温が5〜7℃も上昇したのですからすぐに分かります。

暑すぎるのは困りますが適温」は嬉しいですね。

これからゴールデン・ウィークにかけては快適な日々が続きそうです。

この前の大衆演劇がお気に召した母が「何度でも行きたい」と言っていると聞いて

それならお休みを利用してと思いましたが

どこへ行っても人がいっぱいだろうと諦めました。

また、連休が終わったらネ。





今日のメニューです



サンマのコチュジャン煮


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圧力鍋に水2カップを入れて沸かして酒・砂糖・醤油・みりん各大さじ2、
豆板醤小さじ2、実山椒小さじ1を加えてぶつ切りして掃除したサンマ4匹分を煮ます
味を確かめたら蓋をして圧力をかけて中弱火で15分煮て圧力が下がったら
蓋を取って煮詰めて出来上がりです








パプリカの塩昆布炒め


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二色のパプリカを細切りしてごま油で炒めて塩昆布を混ぜて味つけしました









アボガドの生ハム巻き


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アボガドに生ハムを巻いて頂きました




大谷翔平投手兼打者が大活躍です

3試合連続ホームランをかっ飛ばしたと思ったら

あわや完全試合で2連勝です

アメリ力を熱狂させているようです

オープン戦ではまったく成績を残せなかったのを見て

「アメリ力では通用しない」と言っていたあのテレビでいつも偉そうなあのおおじいさん

活躍したら今度は「まぐれ」だそうです

さぁ、どうする?





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