主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS ブロッコリーとソーセージのドリア&牡蠣

<<   作成日時 : 2018/02/26 05:58   >>

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2月25日(日) 


南岸低気圧接近中。

今日は曇って北風と冬への逆戻りの一日でした。

春の前の関門でしょうか。

もう一月で桜が咲きますね。

寒さでじっと堪えていた心が華やぐ季節の到来です。

そろそろお花見計画が頭に浮かびます。

すでにスケジュールが決まった日もありますよ。

忙し、いそがし



今日のメニューです



ブロッコリーとソーセージのドリア


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フライパンに小房に分けたブロッコリーと三等分したソーセージ、刻んだ昆布を入れて
水2カップを入れて煮ます
牛乳1カップ、塩小さじ1、黒胡椒適量を加えて混ぜてご飯お茶碗1ととろけるチーズ大さじ2を混ぜます

とろみが出たら耐熱皿に移して全体にとろけるチーズを広げてかけてオーブンで250℃、10分焼いて出来上がりです








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牡 蠣


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殻付き牡蠣をお皿に並べてふありとラップをして一個当たり50〜60秒チンします









ポテトサラダ


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ポテトを柔らかくなるまでチンして皮をむきマッシュしてゆで卵を加えてマヨネーズ大さじ4
塩・胡椒と酢大さじ1を振りセロリ、キュウリ、ミニトマトを混ぜたポテサラダです




平昌オリンピックも今日が閉会式です

また日本人選手が金メダルを獲得しました

スピード マススタートという初めての種目で

高木菜那さん、美帆さんのお姉さんが、韓国、オランダを抑えて

初代チャンピオンとなりました

まさに快挙です





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