主婦と主夫の美味しい物語

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zoom RSS 牛肉入りきんぴら&シジミとキャベツのスパゲッティー

<<   作成日時 : 2018/02/21 05:57   >>

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2月20日(火) 



お天気下り坂の昨日と打って変わって快晴の一日でした。

朝の冷え込みも少し緩んできて間違いなく春の兆しです。

これからは奈良のお水取りを経て本格的な春へと向かいますネ

長く厳しかったこの冬からようやく抜けられます.


「梅;が咲いたが桜はまだかいな」へと楽しませてくれる春

外へ出掛けるのが楽しみです。



今日のメニューです



牛肉入りきんぴら


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牛バラ肉200cを食べやすい大きさに切ってごま油大さじ2で炒めて
ささがき牛蒡・ニンジン各1本分・大根の皮を加えて強火で柔らかくなるまで炒めて
砂糖大さじ4を混ぜて醤油大さじ4、酒・みりん各大さじ2、めんつゆ大さじ1で味つけして炒りゴマを振り
煮詰めて出来上がりです









シジミとキャベツのスパゲッティー


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シジミを酒蒸しして醤油小さじ2を加えて身を取り煮汁と共にフライパンに入れます
スパゲッティー130cをゆでてキャベツを加えてフライパンに移して全体を混ぜて出来上がりです








本日のサラダ


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、セロリ、アボガド、キュウリ、トマトのサラダです
ゴマドレッシングを掛けました



平昌オリンピックで金メダルを獲得した羽生・小平遼選手に国民栄誉賞という噂が流れています

この二人は十分にその価値があるとおもいますが、どういう基準なのでしょうか

まだ若いし引退したわけでもないのでこれからの競技人生に影響があるかもしれません

それになんだか安倍さんが人気取りに利用しているような気がします

もうすでに個人と団体で6つも出しているようです

羽生選手に電話する写真も出ていましたが、何だかなぁとおもうのは私だけでしょうか




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